松前漬け〜甘すぎない!我が家の定番おせち

10

2021.12.31

分類副菜

調理時間: 10分(なじませる時間は除く)

ID 428617

fujinoniji 越野美樹

基本調味料で野菜の美味しさを引き出すおうちごはん

切って混ぜるだけ!基本調味料で作る松前漬け。
甘さ控えめ、ちょっと酸味が効いた、オリジナルの味付けです。
ご飯のお供に、お酒のおつまみに、お弁当にもおすすめです。

    材料

    2人分
    松前漬けの昆布と切りいか 50g
    にんじん 1本
    本みりん 大さじ2
    米酢 大さじ2
    醤油 大さじ1

    作り方

    ポイント

    ・時々混ぜることで、なじみやすくなります。
    1. にんじんは千切りにする。
    2. ボウルに1と松前漬けの昆布と切りいか、本みりん、米酢、醤油を入れてよく混ぜる。
    3. 時々混ぜながら30分以上なじませる。
    1 10

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