「鮭とキノコのカレーソテー」ご飯にも、パンにも合う！

材料2人分

• 鮭
  ２切
• お好みのきのこ
  50g
• ニンニク
  1片
• オリーブオイル
  大さじ２
• 塩
  ふたつまみ
• こしょう
  少々
• カレー粉
  小さじ１

作り方

• 1

  お好みのきのこは一口大に、ニンニクは粗みじん切りにする

• 2

  フライパンを中弱火に熱してオリーブオイルを入れ、鮭とお好みのきのこをのせ、塩・こしょうとカレー粉の半量を加えてフタをする

• 3

  鮭がきつね色になったらニンニク、ハーブソルトとカレー粉の半量を加えて裏返し、フタをしてきつね色になるまで焼く。

ポイント

・油を多めにすると焦げつかず、中まで火が通りやすいです。

作ってみた！

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