主菜
「鮭とキノコのカレーソテー」ご飯にも、パンにも合う！
投稿日2024/04/07
更新日2024/04/07
調理時間10分
カレー風味の、鮭とキノコのソテー。 シンプル調理で、おいしさが引き出せる一品です。 カレーの香りが食欲をそそります。 ご飯にも、パンにも、おつまみにも！ お弁当にもオススメです。
材料2人分
- 鮭２切
- お好みのきのこ50g
- ニンニク1片
- オリーブオイル大さじ２
- 塩ふたつまみ
- こしょう少々
- カレー粉小さじ１
作り方
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「鮭」の基礎
- Artist
fujinoniji 越野美樹
調理師•やさい料理家
- 調理師
惣菜店を約20年経営した調理師で、食品衛生にも詳しい。 現在は講談社コクリコ、Yahoo!ニュース、サンキュstyle、コクリコなど複数社で食関係のコラムやレシピ記事を執筆している。 これまで生み出したレシピは800を超える。 旬野菜のおいしさを生かした大量消費レシピが得意。 お弁当歴14年。 編集プロダクション・出版社で編集経験あり。
