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切ってオーブンにお任せするだけ! ズッキーニのコクうまレシピです。 こんなにおいしく変身するのかと驚くことと思います。 時間がないけど野菜を食べたいときに、ぜひやってみて!
・ズッキーニに塩をふることで柔らかく仕上がりますので、はしょらずにやってみてください。 ・粉チーズの代わりに溶けるタイプのチーズでも同じように作れます。 ・オーブンの代わりにトースターでも!
オーブンを200℃に予熱しておく。
ズッキーニは1cmの輪切りにする。
天板にオーブンシートを引き、1を並べて塩をふる。
マヨネーズをぬり、粉チーズ、パン粉をふる。
200℃のオーブンで12分焼く。
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fujinoniji 越野美樹
調理師•やさい料理家
惣菜店を約20年経営した調理師で、食品衛生にも詳しい。 現在は講談社コクリコ、Yahoo!ニュース、サンキュstyle、コクリコなど複数社で食関係のコラムやレシピ記事を執筆している。 これまで生み出したレシピは800を超える。 旬野菜のおいしさを生かした大量消費レシピが得意。 お弁当歴14年。 編集プロダクション・出版社で編集経験あり。