汁物
「鯛と夏野菜のスープ」出汁いらずでコクうま！
15分
- 総費用-
- 冷蔵保存1日
- 冷凍保存-
- エネルギー215kcal
- 炭水化物10.5g
- 脂質13.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質8.7g
- 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
鯛の旨みをぎゅっと閉じ込めた、旨みがたっぷりのスープ。 ゴクゴク飲み干したくなり、ずっと飲んでいたいような気分になります。 野菜の彩りが加わり、見た目も満足できますよ。 多めに加えたオリーブオリーブのコクと、塩こうじの旨みで、コクうまです！ ※ハナマルキさまの液体塩こうじで！広がる♪アイディアレシピコンテストで、優秀賞をいただきました。
作り方
- 1
玉ねぎはくし切りにする。ミニトマトはヘタをのぞく。
- 2
鍋を中火に熱してオリーブオイルを入れ、玉ねぎと鯛を入れる。
- 3
鯛の表面が焼けたら、水400ml(分量外)を入れる。
- 4
沸騰したら酒と液体塩こうじを入れ、フタを半切りにする。
- 5
5分ほどしたらミニトマトを加え、さらに5分ほど火を入れる。
- 6
器に盛り、乾燥パセリをふる。
作ってみた！
関連キーワード
おすすめ企画のご紹介♪
