とうもろこしとチーズのつくね【#冷凍#作り置き#卵なし】
投稿日2023/04/27
更新日2024/04/19
調理時間15分
カロリー（1人分）271Kcal
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
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コーンの甘味でにっこり笑顔♩ 小さい一口サイズだから食べやすいのはもちろん、チーズのコクある味わいだから、あっさりとした味わいになりがちな鶏むねひき肉もおいしくいただけます。また、流れ出たチーズも最後にカリッとさせると、香ばしい味わいが楽しめます。 夏の季節には、旬の生のとうもろこしを茹でたものを使用しても良いですね。下味がしっかりとつけているので、お弁当にもおすすめの一品です。 たんぱく質：16.8g 脂質：17.9g 炭水化物：12.4g 食物繊維量：1.3g 食塩相当量：1.2g
材料2人分
- 鶏ひき肉200g
- 玉ねぎ1/4個
- コーン40g(解凍する)
- プロセスチーズ30g(切れてるチーズ4,5枚分)
- A片栗粉大さじ1
- A味噌、砂糖各小さじ1
- A和風顆粒だし小さじ1/2
- サラダ油大さじ1/2
作り方
ポイント
＊鶏ひき肉はむね、もも、どちらでもお好みの部位でお作りください（今回は鶏むねひき肉を使用） ＊冷凍保存する際は、加熱後冷ましてから、小分けにラップに包み保存してください。 ＊エネルギー、食塩相当量の表示値は、1人前の目安です おいしく仕上がりますように。
- 準
使用した、だいたいの材料はこんな感じになります。
- 1
- 2
ボウルに鶏ひき肉、1の玉ねぎ、プロセスチーズ、コーン、A 片栗粉大さじ1、味噌、砂糖各小さじ1、和風顆粒だし小さじ1/2を入れ、よく混ぜる。
- 3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、6等分にして丸く成形した2を並べ、焼き色がつくまで3〜4分焼く。
- 4
3に焼き色がついたら、裏返して蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。
- 5
ふたを開け、チーズがカリッとするまで2分ほど焼く。
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管理栄養士ぶんちゃん
- 管理栄養士
大学生/管理栄養士 ○栄養成分がわかる ○お塩や油脂はできるだけひかえめ。だけど、味が薄いとは言わせない! ○おいしさ × 健康 の両立を目指したレシピ 全てのご縁に感謝します💐 いつもみなさまからの作ってみた!ほっこりと気持ちで拝見しています。ありがとうございます。 研究▶︎うま味やだしのおいしさについて 料理家▶︎アンバサダー、レシピ開発、提供等
