【とうもろこし入り甘辛つくね】子どもも喜ぶ♡

材料2人分

• A
  合い挽き肉
  200g
• A
  とうもろこし
  １本（100g）
• A
  片栗粉
  大さじ１
• A
  酒
  大さじ１
• A
  マヨネーズ
  大さじ１
• B
  醤油
  大さじ１/２
• B
  酒
  大さじ１/２
• B
  みりん
  大さじ１/２
• B
  砂糖
  大さじ１/２

作り方

• 1

  とうもろこしは皮をむき、芯に沿って粒を包丁で削ぎ落とす。

  
• 2

  ボウルにA 合い挽き肉200g、とうもろこし１本（100g）、片栗粉大さじ１、酒大さじ１、マヨネーズ大さじ１を全て混ぜ合わせる。

  
• 3

  直径３㎝程度の③直径３㎝程度の平らの円形にしてフライパンに並べて中火に点火。

  
• 4

  両面焼いたらキッチンペーパーで脂を拭き取りB 醤油大さじ１/２、酒大さじ１/２、みりん大さじ１/２、砂糖大さじ１/２を煮からめる。

  

ポイント

⭐︎豚ひき肉でもOK。 ⭐︎コーンはポロポロと飛び出やすいので 　つくねによく埋め込んでください。 ⭐︎テフロン加工がないフライパンならば 　少しサラダ油をひいてから 　丸めたタネを並べてください。 ⭐︎Ｂのタレは少なめなので 　もっと照りを出したい場合は 　倍量をご用意ください。

作ってみた！

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