【とうもろこし入り甘辛つくね】子どもも喜ぶ♡
投稿日2023/07/24
更新日2023/07/24
調理時間15分
夏野菜のとうもろこしを丸々使用♫ つくねに入れて見た目も食感も良く 仕上げました🌽💕 調味料の分量は 大さじ１と大さじ１/２で統一して 覚えやすく作りやすいのもpoint◎ 子どもにも喜ばれる一品です😍 宜しければお試しください💕
材料2人分
- A合い挽き肉200g
- Aとうもろこし１本（100g）
- A片栗粉大さじ１
- A酒大さじ１
- Aマヨネーズ大さじ１
- B醤油大さじ１/２
- B酒大さじ１/２
- Bみりん大さじ１/２
- B砂糖大さじ１/２
作り方
ポイント
⭐︎豚ひき肉でもOK。 ⭐︎コーンはポロポロと飛び出やすいので つくねによく埋め込んでください。 ⭐︎テフロン加工がないフライパンならば 少しサラダ油をひいてから 丸めたタネを並べてください。 ⭐︎Ｂのタレは少なめなので もっと照りを出したい場合は 倍量をご用意ください。
- 1
とうもろこしは皮をむき、芯に沿って粒を包丁で削ぎ落とす。
- 2
ボウルにA 合い挽き肉200g、とうもろこし１本（100g）、片栗粉大さじ１、酒大さじ１、マヨネーズ大さじ１を全て混ぜ合わせる。
- 3
直径３㎝程度の③直径３㎝程度の平らの円形にしてフライパンに並べて中火に点火。
- 4
両面焼いたらキッチンペーパーで脂を拭き取りB 醤油大さじ１/２、酒大さじ１/２、みりん大さじ１/２、砂糖大さじ１/２を煮からめる。
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質問
作ってみた!
7206212023/07/29 16:45
子供も喜んで食べてくれました！ 生のとうもろこしはなかったので缶詰で作りました。コーンの甘さがとてもよかったです。 味も濃すぎず小さい子にも食べさせやすかったので助かりました
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- Artist
nari（なりごはん）
料理研究家
【凝ってそうに見えて実は簡単!】 彩り豊かで手が込んでそうな 節約時短レシピを発信中🍳 子育て中(3歳と1歳)のため、 いかに早く美味しく作れるかを モットーに日々試行錯誤中です。 ⇨レンチンを活用したレシピ、 かさまし需要として厚揚げや豆腐を 使用した献立が得意です💕 一人暮らしを始める前までは 野菜炒めすら作れず、、💦 料理に関してはむしろ嫌い、 やりたくない、苦手、でした😅 苦手な方でも 重い腰をちょっと🤏上げるだけで作れる、 家にある調味料や馴染みのある食材の 取り組みやすいレシピを 伝えていけたらなと思います😋💕
