【豚こまときのこの粒マスポン酢炒め】ワンパン10分！

材料2人分

• 豚こま切れ肉
  200g
• しめじ
  1袋(100g)
• エリンギ
  1/2袋(50g)
• しいたけ
  2個
• A
  ポン酢
  大さじ2
• A
  MAILLE 種入りマスタード、みりん
  各大さじ1
• にんにく
  3cm(チューブ)
• 片栗粉
  大さじ1
• ごま油
  小さじ2
• 小ねぎ
  適量

作り方

• 下準備
  使用した材料です。

  
• 1

  しめじ、エリンギ、しいたけは石づきを取り、しめじは小房に分け、エリンギ、しいたけは薄切りにする。 豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。

  
• 2

  フライパンにごま油、にんにくを中火で熱し、豚こま切れ肉を加えて、色が変わるまで炒める。

  
• 3

  2に火が通ったら、きのこを加えて、さらに2分ほど炒める。

  
• 4

  A ポン酢大さじ2、MAILLE 種入りマスタード、みりん各大さじ1を加え、全体に調味料が絡まるまで火にかける。器に盛り付け、小ねぎを乗せる。

  

ポイント

＊舞茸などのお好みのきのこで代用しても大丈夫です♩その場合は150〜170gほど準備してください ＊栄養成分の表示値は一人分の目安です おいしく作れますように。

作ってみた！

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