デザート
大人のバレンタインに。ラムレーズンと白あんの出会い
投稿日2021/02/04
更新日2021/02/04
調理時間20分
ラムレーズンと何が合うかなと、思いついたのが、白あん。 意外に合うので、何個も食べてしまいます。 お酒の苦手な方は、レーズンでも美味しいです。 ココアパウダーをかけることで、バレンタイン仕様になります。
材料（10個くらい）
- レーズン50g
- ラム酒大さじ1
- 白あん300g
- ココアパウダー適量
作り方
ポイント
ラム酒をつける時間も5分程度でOK!その間に、白あんを分けておきましょう。 ラム酒が無ければ、ワインや、ウィスキー、ブランデーでも美味しいはず！
- 準
レーズンはラム酒に漬けておく。
- 1
ラップの上に白あん30gを置き、レーズンを5粒ほど入れて、形よく丸める。
- 2
①の上に、ココアパウダーを振りかける。
レシピID
406433
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- Artist
川端寿美香
料理講師 野菜と魚の料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- べジフルビューティーセルフアドバイザー
日本野菜ソムリエ認定料理教室 明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman's Dream」主宰 自宅や外部教室で野菜と魚の料理教室、 季節や行事に合わせたおもてなし料理教室、 魚さばき方教室を開催。 食育や魚食普及、美と健康、アンチエイジングなどの食生活、 料理方法などを含めたセミナー講師としても活動しています。 野菜ソムリエ ベジフルビューティセルフアドバイザー アンチエイジングプランナー 蒸しいためマイスター お魚かたりべ(水産庁長官任命) 和食文化継承リーダー 食品衛生責任者 テーブルコーディネート デュプロマ取得
