ジュワッと さつまいもクリチバター

• 15分

材料2人分

• さつまいも
  150g
• クリームチーズ
  45g
• バター(有塩)
  20g
• はちみつ
  大さじ1/2
• ミックスナッツ(素焼き)
  20g
• 揚げ油
  適量

作り方

• 下準備
  ・ミックスナッツ(素焼き) はフライパンで乾煎りする。麺棒で軽く砕く。(包丁でもよい)

  
• 1

  さつまいもはよく洗い皮付きのまま1.5cmくらいのサイコロ状に切る。ボウルにかぶるくらいの水と入れ、5分程さらす。ザルに上げキッチンペーパーなどで水分を取る。片栗粉を塗す。

  
• 2

  フライパンに揚げ油を適量入れ中火で熱し さつまいもを揚げ焼きする。3分程揚げ、油を切る。

  
• 3

  ボウルに入れ、クリームチーズとバター(有塩)、を入れ混ぜる。 皿に盛り付け、上からはちみつとミックスナッツをかける。

  

ポイント

・さつまいもはじっくり火を通す事で外カリッと中ホクッと出来上がる。

作ってみた！

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