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    【鶏むね肉でやわらか旨だれチキン】家族大喜び♡

    【鶏むね肉でやわらか旨だれチキン】家族大喜び♡
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    • 投稿日2023/06/02

    • 更新日2023/06/05

    • 調理時間15分

    節約の味方！鶏むね肉をご飯がすすむ味付けにしました😍 家族に大好評のおかずです♪

    材料2人分

    • 鶏むね肉
      300g
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • A
      酒
      大さじ1
    • A
      塩
      小さじ1/3
    • 片栗粉
      大さじ2
    • サラダ油
      大さじ1
    • B
      醤油、みりん
      各大さじ1
    • B
      砂糖
      大さじ1/2
    • B
      オイスターソース
      小さじ1
    • B
      にんにくチューブ、しょうがチューブ
      各2cm程
    • 白すりごま
      大さじ1
    • 青ねぎ(小口切り)
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    鶏むね肉は切る前にフォークで全体を刺すとさらに柔らかく食べられます。 ⁡ たれたっぷりが良い方は醤油、みりんを各大さじ1/2ずつ足してください。

    • 1

      玉ねぎは薄切りにする。鶏むね肉は1cm幅のそぎ切りにし、ポリ袋に入れて、A 酒大さじ1、塩小さじ1/3を加えて揉み込み、片栗粉を加えて全体にまぶす。

      【鶏むね肉でやわらか旨だれチキン】家族大喜び♡の工程1
    • 2

      フライパンにサラダ油をひいて 中火で熱し、1を並べて玉ねぎをときどき菜箸で上下を返しながら焼く。

    • 3

      鶏むね肉の焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱めの中火で2〜3分蒸し焼きにする。 ⁡

    • 4

      を入れてからめ、白すりごまをふってさらにからめる。B 醤油、みりん各大さじ1、砂糖大さじ1/2、オイスターソース小さじ1、にんにくチューブ、しょうがチューブ各2cm程

    • 5

      器に盛り、お好みで青ねぎ(小口切り)を散らす。 ⁡ ⁡

    レシピID

    461872

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    みくぽん
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    みくぽん

    料理研究家

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