長ネギと鶏むね肉の旨だれ

長ネギを薄切りにし、水にさらす。

鶏むね肉をそぎ切りにし、酒（適量・分量外）をかける。

鶏むね肉を耐熱皿に入れふんわりラップをし、600W3分電子レンジで加熱。 上下をひっくり返し、さらに2分加熱する。

鶏むね肉を食べやすい大きさに裂く。

A 砂糖大さじ2、しょうゆ大さじ2、塩ひとつまみ、ごま油大さじ1、にんにくチューブ小さじ1/2、ごま大さじ1を合わせタレを作る。

工程5に水を切った長ネギ、鶏むね肉を入れ混ぜる。