レシピサイトNadia
    主菜

    【豚こまと野菜たっぷり味噌ダレ炒め】栄養満点◎

    • 投稿日2023/06/26

    • 更新日2023/06/26

    • 調理時間15

    お得食材の豚こまを使った野菜がたっぷり食べらる満足おかず♪ 味噌ダレには砂糖を入れず、優しい味付けにしてます☺️

    材料3人分

    • 豚こま切れ肉
      350g
    • 人参
      1/3本
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • ピーマン
      2個
    • えのき
      1袋
    • A
      大さじ1
    • A
      塩・胡椒
      少々
    • 片栗粉
      大さじ1
    • サラダ油
      大さじ1
    • B
      味噌・みりん
      各大さじ2
    • B
      醤油
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    濃いめが好みの方はBの調味料を足してください。 苦手な野菜は省いてもOKです。

    • 1

      ポリ袋に豚こま切れ肉を入れてA 酒大さじ1、塩・胡椒少々を揉みこみ片栗粉をまぶす。 人参、ピーマンは細切りに、玉ねぎは薄切りにする。えのきは石づきを切り落として2等分に切る。

      【豚こまと野菜たっぷり味噌ダレ炒め】栄養満点◎の工程1
    • 2

      フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚こま切れ肉と人参を炒める。

      【豚こまと野菜たっぷり味噌ダレ炒め】栄養満点◎の工程2
    • 3

      豚こま切れ肉の色が変わったら、玉ねぎ、ピーマン、えのきを入れて火が通るまで炒める。

      【豚こまと野菜たっぷり味噌ダレ炒め】栄養満点◎の工程3
    • 4

      混ぜ合わせたB 味噌・みりん各大さじ2、醤油小さじ1を加えて全体に絡める。

      【豚こまと野菜たっぷり味噌ダレ炒め】栄養満点◎の工程4
    レシピID

    463434

    質問

    作ってみた!

    • YOKO.TNKの作ってみた!投稿(【豚こまと野菜たっぷり味噌ダレ炒め】栄養満点◎)
      YOKO.TNK
      YOKO.TNK

      2024/09/19 23:17

      とてもおいしかったです😆 あしたのお弁当にも入れたいとおもいます。

    「炒めもの」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    「えのき」の基礎

    「豚肉」の基礎

    みくぽん
    • Artist

    みくぽん

    料理研究家

    ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 初書籍 「みくぽんの感動の節約おかず」 全国の書店、楽天ブックス、Amazonにて 発売中‪𓂃𓈒𓏸໒꒱ 全185品掲載しています♪ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 1990年生まれ / 5歳、3歳の2児ママ 結婚して子どもが生まれ、家族に「美味しい!」と言ってもらえることが嬉しくて、もっと頑張りたい。喜んでもらいたい。という思いから色々な料理を作るようになりました☆*゜ ごく普通の家庭で子育て中のため、お金も手間もかけずに【安くて簡単美味しい】レシピを中心にお届けしたいなと思っています。

    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History