みそ仕立てぶっかけうどん

10

2013.08.12

分類

調理時間: 10分

ID 101868

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

みそ仕立てのつゆを冷やしうどんにたっぷりかけて♪
お好きなトッピングでどうぞ。
朝昼晩いつでもいただける味わいです。

    材料

    (2人分)
    うどん(かんめん) 2人分(180g)
    お好きな具、小ねぎ 各適量
    A)しょうがすりおろし 1片分
    A)すりごま白 大さじ2
    A)みそ 大さじ1・1/2
    A)砂糖 大さじ1・1/2
    A)めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
    A)ごま油 大さじ1/2
    A)水 200cc

    作り方

    ポイント

    そうめんやごはんでも。
    トッピングは豚しゃぶなどもオススメです。
    1. うどんを茹でて、流水にとって水けをきる。
    2. Aを合わせてたれを作る。
    3. うどんを器に盛り、具をトッピングしてAをかける。
      小口切りにした小ねぎを散らす。
    14 101

    コメント・感想 Comment

    りさこ さん
    2020.05.16 09:18

    トッピングなしでしたが、めちゃくちゃ美味しくてびっくりしました。母も大絶賛でした!次はトッピングも追加して作ります!絶対リピートします。

    西山京子/ちょりママ
    西山京子/ちょりママ さん
    2020.05.16 09:26:43

    305667さん>ちょりママ いつもありがとうございます!お母さまともにお口にあってよかったです!トマトトッピングいいですね♪これからの季節、麺類の出番が多くなりますよね~♪

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