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小松菜のサラダ仕立ての和え物

  • 2014.01.09

  • 104986
    小松菜のサラダ仕立ての和え物
    小松菜のサラダ仕立ての和え物

    コメント

    ほんのり酸味をきかせてさっぱりと♪
    あと1品にピッタリの和え物です。
    時間が経つとより味がしみて美味しくなるのでたっぷり作って朝にもどうぞ。

    材料(4人分)

    1把
    1/2片分
    大さじ1
    小さじ2
    小さじ2
    小さじ1
    少々

    作り方

    1

    小松菜は根元を半分に(又は4つに)切り込みを入れる。

    2

    塩(分量外)を加えた熱湯でゆで、冷水にとって水気をきる。
    長さ4cmに切る。
    しょうゆ(分量外)を回しかけてひと混ぜし、水気をしぼる。

    3

    【2】とにんにく、Aを合わせて和える。
    冷蔵庫で冷やしてからいただく。

    ポイント

    和えたら冷やして味をしみさせるのがオススメです。

    このレシピのキーワード
    小松菜

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