甘栗むぎごはん

材料（4～5人分）

• 米
  2合
• 甘栗
  150g
• 押し麦
  50g
• A
  酒
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ1
• 水
  420ml

作り方

• 1

  米はといで水をきり、押し麦を入れて水を注ぐ。 30分浸水させる。

  
• 2

  A 酒大さじ2、みりん大さじ1、塩小さじ1を入れてひと混ぜし、甘栗を入れる。

  
• 3

  炊きあがったら切るように混ぜ、味を調える。

  

ポイント

*炊飯器の米を入れて表示通りに水を入れます。その後、押し麦を入れて水を60ml足して浸水します。調味料の分を調整しているので、通常「押し麦」を加えて炊くよりも水分は控えめにしています。 やわらかめが良い方は、お好みで調整してください。

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