Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 絶品おかず♪『なすのはさみ焼き☆とろみ照りポン酢』

    絶品おかず♪『なすのはさみ焼き☆とろみ照りポン酢』 2分前

    229人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 調味料たったの3つでウマウマ♡鶏もも肉の簡単酢鶏

    ともきーた (伊藤 智子)さんがレシピを投稿しました!2分前

  3. レンジで簡単☆しっとり本格シュウマイ

    レンジで簡単☆しっとり本格シュウマイ 4分前

    135人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. いつもと違う味もイイ♡ささみときゅうりの韓国風マカロニサラダ

    ともきーた (伊藤 智子)さんがレシピを投稿しました!4分前

  5. 大豆とちりめんじゃこの甘辛おつまみ【作り置き】

    大豆とちりめんじゃこの甘辛おつまみ【作り置き】 5分前

    146人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

チキンナゲット

20

2013.12.10

分類

調理時間: 20分

ID112141

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

あの!チキンナゲットがおうちで!
カリッとサクッとジューシーな鶏むね肉で作るチキンナゲットです。
二度揚げするとさらにカリっと感がアップしますよ♪

鶏胸肉 おもてなし 記念日 子供 お弁当
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料(ひと口サイズ20個分)
鶏むね肉 1枚(300g)
大さじ1
砂糖 小さじ1
小さじ1/3
薄力粉、揚げ油 各適量
【ナゲット用バッター液】
卵(M) 1個
片栗粉 大さじ8
薄力粉 大さじ2
牛乳 大さじ4
ベーキングパウダー 小さじ2
小さじ2
小さじ2/3
作り方
Point!
ナゲット用バッター液は多めにできます。 火を通したじゃがいもやマッシュポテトに薄力粉をまぶして、同様にくぐらせて揚げても。 他の野菜でもどうぞ。
  1. 【ナゲット用バッター液】を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。
  2. 鶏むね肉は皮と肉に分け、皮はみじん切りに、肉は小さめに切る。ボウルに鶏肉、酒、砂糖、塩を入れ、フードプロセッサー(又はミンチ用の歯のブレンダー)で攪拌する。*皮がない場合は、油小さじ1を入れるがオススメです。
  3. バットに薄力粉を入れ、【2】のタネを小さじ1程度落とし、小判型に形を整える。
  4. 【1】のバッター液に【3】のタネを底から掬うようにくぐらせる。
  5. 180℃の油で色づくくらいに揚げる。さらに高温で数秒揚げ、二度揚げする。
  6. スイートチリソースをつけていただくのもオススメです。www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=101631
131 931
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 4月8日更新!
    子どもが食べやすい!たっぷりお揚げとにんじんのツナきんぴら

    子どもが食べやすい!たっぷりお揚げとにんじんのツナきんぴら

    この特集を読む
  2. PR 4月8日更新!
    冷めても美味しく!ごま油香る豚キャベツのスタミナ炒め

    冷めても美味しく!ごま油香る豚キャベツのスタミナ炒め

    この特集を読む
  3. PR 4月8日更新!
     焼き目香ばしく♪春キャベツとクリームチーズの味噌焼きおにぎり

    焼き目香ばしく♪春キャベツとクリームチーズの味噌焼きおにぎり

    この特集を読む
  4. PR 4月7日更新!
    お子さまに!鮭・アスパラ・コーンのバターしょうゆおにぎり

    お子さまに!鮭・アスパラ・コーンのバターしょうゆおにぎり

    この特集を読む
  5. PR 4月7日更新!
    下味が決め手!冷めてもしっとり鶏むね肉の和風ピカタ。

    下味が決め手!冷めてもしっとり鶏むね肉の和風ピカタ。

    この特集を読む
  6. PR 3月18日更新!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    この特集を読む
  7. PR 3月10日更新!
    トースターで作る!簡単すぎるホットポテトサラダ

    トースターで作る!簡単すぎるホットポテトサラダ

    この特集を読む
  8. PR 2月25日更新!
    キチントさんフライパン用ホイルシートのレシピに投票♪

    キチントさんフライパン用ホイルシートのレシピに投票♪

    この特集を読む
  9. PR 3月31日更新!
    管理栄養士が徹底解説!健康と美容をサポートするオーツ麦の秘密

    管理栄養士が徹底解説!健康と美容をサポートするオーツ麦の秘密

    この特集を読む
  10. PR 4月7日更新!
    「京風割烹 白だし」たったの1つで!だし香るネギ豚きのこの和風パスタ

    「京風割烹 白だし」たったの1つで!だし香るネギ豚きのこの和風パスタ

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
284638 さん
2020.03.07 12:36

おいしー!

西山京子/ちょりママ
西山京子/ちょりママ さん
2020.03.07 13:03:57

284638さん ありがとうございますー!!お写真みてたら私も食べたくなりました・・・

くみ さん
2019.09.11 09:43

娘(4歳)が急に 『 ナゲットってどんなの? 食べてみたい!』 というので昨日作りました!! 娘が大喜びでした!! 私も初めて作ったのですが買うものより断然ふわふわで美味しい!! レシピありがとうございます!♪

西山京子/ちょりママ
西山京子/ちょりママ さん
2019.09.12 08:48:37

くみさん>ありがとうございます!娘さんが大喜びで私も大喜びです。よろしくお伝えください。笑 手作りすると揚げたてのおいしさはもとより、肉のおいしさを感じることができますよね。運動会のお弁当(今はやるところが少ないですが)やパーティーの一品に我が家でも登場します!^^

EMA さん
2019.07.14 17:19

はじめまして! 今日お弁当用と夕食用に初めて作ってみたらめちゃめちゃ美味しかったです☆ ムネ肉ヘルシーだし、安いし主婦には有難いです 笑 次は2倍量で作ってみます!

西山京子/ちょりママ
西山京子/ちょりママ さん
2019.07.15 08:09:56

EMAさん ありがとうございます!!お口にあってよかったです~!お祝いやイベントのごはんにもいいので、様々なシーンで愛用してみてください。^^うちも常に倍量です。笑

西山京子/ちょりママ さん
2014.04.17 14:36

あんきもぷりんさん ありがとうございます!^^ ご家族に大好評でこちらも美味しい思いいただきました!^^ お写真に思わず手が伸びそうです。 動画も参考になれてよかったです♪

まる
まる さん
2019.02.13 16:44:16

冷凍出来ますか?

西山京子/ちょりママ
西山京子/ちょりママ さん
2019.02.14 08:38:35

まるさん>可能です!

あんきもぷりん さん
2014.04.17 06:32

カリッと軽くてジューシーでおいし!! 3世代の食卓としてはナゲットはどうかなぁって思っていたんですが 両親にも大好評でした〜 動画があると手順がわかりやすく、 イメージがあるから作るのも手早くできました!

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×フランスパン (21) 子供×サツマイモ (17) お弁当×バター醬油 (10) 記念日×豚レバー (3) 鶏胸肉×鶏肉のソテー (3)
もっと見る

「チキンナゲット 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは