Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. キャベツとベーコンのレンジ蒸し。簡単!洋風のホットサラダ。

    キャベツとベーコンのレンジ蒸し。簡単!洋風のホットサラダ。 5分前

    195人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. サックサクで子供も大好き!えびパンならぬ「鶏パン」♯油少なめ

    むっちんぷりんさんがレシピを投稿しました!18分前

  3. 1:1:1で決まる!簡単・便利な自家製白だし

    片村優美さんがレシピを投稿しました!23分前

  4. 北海道十勝帯広名物〝絶品豚丼〟

    おねこさんがレシピを投稿しました!28分前

  5. 3つの調味料一律・さっぱり美味しい♡梅だれカルパッチョ

    tomokeetaitoさんがレシピを投稿しました!1時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

チキンナゲット

20

2013.12.10

分類

調理時間: 20分

ID112141

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

あの!チキンナゲットがおうちで!
カリッとサクッとジューシーな鶏むね肉で作るチキンナゲットです。
二度揚げするとさらにカリっと感がアップしますよ♪

鶏胸肉 おもてなし 記念日 子供 お弁当
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料(ひと口サイズ20個分)
鶏むね肉 1枚(300g)
大さじ1
砂糖 小さじ1
小さじ1/3
薄力粉、揚げ油 各適量
【ナゲット用バッター液】
卵(M) 1個
片栗粉 大さじ8
薄力粉 大さじ2
牛乳 大さじ4
ベーキングパウダー 小さじ2
小さじ2
小さじ2/3
作り方
Point!
ナゲット用バッター液は多めにできます。 火を通したじゃがいもやマッシュポテトに薄力粉をまぶして、同様にくぐらせて揚げても。 他の野菜でもどうぞ。
  1. 【ナゲット用バッター液】を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。
  2. 鶏むね肉は皮と肉に分け、皮はみじん切りに、肉は小さめに切る。ボウルに鶏肉、酒、砂糖、塩を入れ、フードプロセッサー(又はミンチ用の歯のブレンダー)で攪拌する。*皮がない場合は、油小さじ1を入れるがオススメです。
  3. バットに薄力粉を入れ、【2】のタネを小さじ1程度落とし、小判型に形を整える。
  4. 【1】のバッター液に【3】のタネを底から掬うようにくぐらせる。
  5. 180℃の油で色づくくらいに揚げる。さらに高温で数秒揚げ、二度揚げする。
  6. スイートチリソースをつけていただくのもオススメです。www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=101631
113 893
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 素材・サイズ・用途で選ぼう!プロがおすすめする鍋5選
    素材・サイズ・用途で選ぼう!プロがおすすめする鍋5選 この特集を読む
  2. PR 埼玉県産ブロッコリーで作る!ぱぱっと簡単レシピ♪
    埼玉県産ブロッコリーで作る!ぱぱっと簡単レシピ♪ この特集を読む
  3. PR 油不要&電子レンジでかわいい「ミニチーズオムレツ」
    油不要&電子レンジでかわいい「ミニチーズオムレツ」 この特集を読む
  4. PR 「京風割烹 白だし」×野菜の簡単おつまみ
    「京風割烹 白だし」×野菜の簡単おつまみ この特集を読む
  5. PR 和食上手になれちゃう⁈料亭のワザを聞いてきた!
    和食上手になれちゃう⁈料亭のワザを聞いてきた! この特集を読む
  6. PR プラチナのように輝く ホワイトクリスマス
    プラチナのように輝く ホワイトクリスマス この特集を読む
  7. PR 冬野菜でほっこりスープ♪チーズで美味しいアスリートごはん
    冬野菜でほっこりスープ♪チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  8. PR  フライパン用ホイルシートでくっつき防止!「大根もち」
    フライパン用ホイルシートでくっつき防止!「大根もち」 この特集を読む
  9. PR BRUNO crassy+でやわらかコンフィ♪
    BRUNO crassy+でやわらかコンフィ♪ この特集を読む
  10. PR 【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ
    【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ この特集を読む
コメント・感想 Comment
くみ さん
2019.09.11 09:43

娘(4歳)が急に 『 ナゲットってどんなの? 食べてみたい!』 というので昨日作りました!! 娘が大喜びでした!! 私も初めて作ったのですが買うものより断然ふわふわで美味しい!! レシピありがとうございます!♪

西山京子/ちょりママ
西山京子/ちょりママ さん
2019.09.12 08:48:37

くみさん>ありがとうございます!娘さんが大喜びで私も大喜びです。よろしくお伝えください。笑 手作りすると揚げたてのおいしさはもとより、肉のおいしさを感じることができますよね。運動会のお弁当(今はやるところが少ないですが)やパーティーの一品に我が家でも登場します!^^

EMA さん
2019.07.14 17:19

はじめまして! 今日お弁当用と夕食用に初めて作ってみたらめちゃめちゃ美味しかったです☆ ムネ肉ヘルシーだし、安いし主婦には有難いです 笑 次は2倍量で作ってみます!

西山京子/ちょりママ
西山京子/ちょりママ さん
2019.07.15 08:09:56

EMAさん ありがとうございます!!お口にあってよかったです~!お祝いやイベントのごはんにもいいので、様々なシーンで愛用してみてください。^^うちも常に倍量です。笑

西山京子/ちょりママ さん
2014.04.17 14:36

あんきもぷりんさん ありがとうございます!^^ ご家族に大好評でこちらも美味しい思いいただきました!^^ お写真に思わず手が伸びそうです。 動画も参考になれてよかったです♪

まる
まる さん
2019.02.13 16:44:16

冷凍出来ますか?

西山京子/ちょりママ
西山京子/ちょりママ さん
2019.02.14 08:38:35

まるさん>可能です!

あんきもぷりん さん
2014.04.17 06:32

カリッと軽くてジューシーでおいし!! 3世代の食卓としてはナゲットはどうかなぁって思っていたんですが 両親にも大好評でした〜 動画があると手順がわかりやすく、 イメージがあるから作るのも手早くできました!

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×デミグラスソース (17) 子供×給食 (15) お弁当×山芋 (8) 記念日×黒ごま (3) 鶏胸肉×麺 (3)
もっと見る

「チキンナゲット 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは3ヶ月無料キャンペーン!

※プレミアムサービス登録には、会員登録が必要です。
※Nadiaプレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。
無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に「3ヶ月無料キャンペーン」をご利用になられた方は、3ヶ月無料キャンペーンに参加できません。

プレミアムサービスとは