とろ~り濃厚な「黄身醤油」に切ったまぐろを漬けるだけ! お安いキハダマグロやびんちょうまぐろもグレードアップでいただけます。 作り置きおかずにも、丼にもオススメです。
*まぐろは「きはだまぐろ」でも「びんちょうまぐろ」でもお作り頂けます。
Aを混ぜ合わせる。
まぐろはそぎ作り(そぎ切り)する。 バットに並べてAを回しかけ、ぴったりとラップをして冷蔵庫で漬ける。
温かいごはんと一緒にどうぞ。
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2014/04/28 13:27
2014/04/24 08:02
西山京子/ちょりママ
料理家
料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。