Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

鶏おからから揚げ

15

2014.03.28

分類主菜

調理時間: 15分

ID114409

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

おからが苦手さんにもオススメ!
ボリューム感を感じつつ、じっくり味わっちゃうから揚げです。
冷めてもしっとり美味しいから、お弁当にもピッタリ☆

上新粉 ヘルシー お弁当 唐揚げ 鶏胸肉 時短 おから 子供 アイデア料理

このレシピをブログで紹介する

材料2人分
鶏むね肉 1枚(250g)
おから 100g
にんにく(すりおろし) 1片分
A
しょうゆ 大さじ1・1/2
A
大さじ1
A
みりん 大さじ1
片栗粉:上新粉 大さじ2:1
揚げ油 適量
作り方
Point!
*上新粉がない場合は、米粉でも。又は片栗粉のみでも。(※食感の違いが生じます)
  1. 鶏肉は小さく切る。
  2. 鶏肉、おから、にんにく、Aを合わせ、10分ほどおく。
  3. 片栗粉と上新粉を合わせて衣を作る。
    【2】の種を軽くまとめて衣をつける。

    ※まとめるのも衣をつけるのも凹凸感があると、見た目の肉のから揚げ感がアップします。
  4. 180℃の油で色づくまで揚げ、お好みで二度揚げしてからっと揚げる。
感想を伝える! Comment
感想を伝える!

感想を伝えるにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×もも肉 (10) 子供×火を使わない (9) 時短×チキンソテー (8) アイデア料理×オレンジジュース (5) お弁当×がんもどき (4) おから×鶏肉 (3) 上新粉×柏餅 (3) 唐揚げ×鶏ささみ (3) 鶏胸肉×食パン (3)
もっと見る

「おから 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents