塩サバのイタリアングリル
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投稿日2014/05/31
更新日2014/05/31
調理時間20分
耐熱皿に具をのせて、オイルソースをかけてトースターにおまかせ! 塩サバを使うとスピーディーにできあがります。 忙しいときに、火の前に立ちたくないときにもオススメです。 塩サバをほぐして混ぜてからどうぞ。
材料（4人分）
- 塩サバ2枚(1枚1/2身)
- 長ねぎ1本(150～160g)
- トマト2個(300g)
- A)にんにく(すりおろし)(大)1片分
- A)白ワイン大さじ2
- A)オリーブオイル大さじ2
- A)塩小さじ1/2
- A)粗びき胡椒少々
作り方
ポイント
*塩サバはお好みで小骨と腹骨をとってから、焼いてください。
- 1
・塩サバは半分に切り、十字の切り込みを入れる。 ・長ねぎは千切りにする。 ・トマトは薄切りにする。 ・Aを合わせる。
- 2
耐熱皿に長ねぎ、トマトの順で入れ、塩サバをのせる。
- 3
Aを塩サバ全体に回しかける。
- 4
オーブントースターで15～20分焼く。
レシピID
115662
「トマト」の基礎
「さば」の基礎
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Artist
西山京子/ちょりママ
料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。