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ちくわ入りコールスロー

8

2014.06.11

分類

調理時間: 8分

ID116065

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

マヨネーズを使わないヘルシーなさっぱり味のコールスローです。
キャベツがたっぷり食べられる!
冷蔵庫に「あるある食材」で作れる献立ジャンルを問わない簡単副菜です。

キャベツ マリネ 子供 お弁当 ヘルシー ちくわ 時短

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材料(4人分)
キャベツ 400g
ちくわ 2本
小さじ1
小さじ2
小さじ2
塩、こしょう 少々
作り方
Point!
*ちくわは一度加熱すると風味がアップします。
  1. ・キャベツは千切りにする。
    ・ちくわは細切りにする。
  2. ボウルにキャベツ、塩を入れてひと混ぜして5分ほどおき、水気がでてきたらもんで水気をしぼる。
  3. 耐熱皿にちくわを入れ、ラップをせずにレンジで1分加熱する。
  4. 【2】に【3】を入れ、ちくわが全体に行き渡るように混ぜる。
    酢、油、こしょうを入れて和え、塩で味を調える。
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