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ちくわ入りコールスロー

  • 2014.06.11

  • 116065
    ちくわ入りコールスロー
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    マヨネーズを使わないヘルシーなさっぱり味のコールスローです。
    キャベツがたっぷり食べられる!
    冷蔵庫に「あるある食材」で作れる献立ジャンルを問わない簡単副菜です。

    材料(4人分)

    400g
    2本
    小さじ1
    小さじ2
    小さじ2
    少々

    作り方

    1

    ・キャベツは千切りにする。
    ・ちくわは細切りにする。

    2

    ボウルにキャベツ、塩を入れてひと混ぜして5分ほどおき、水気がでてきたらもんで水気をしぼる。

    3

    耐熱皿にちくわを入れ、ラップをせずにレンジで1分加熱する。

    4

    【2】に【3】を入れ、ちくわが全体に行き渡るように混ぜる。
    酢、油、こしょうを入れて和え、塩で味を調える。

    ポイント

    *ちくわは一度加熱すると風味がアップします。

    このレシピのキーワード
    キャベツ マリネ 子供 お弁当 ヘルシー ちくわ 時短

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