【春キャベツの和風コールスローサラダ】和風な味がやみつき♡

材料2人分

• 春キャベツ
  1/8玉(正味160g)
• 塩
  小さじ1/2
• ちくわ
  2本
• にんじん
  1/4本
• 塩昆布
  5g
• コーン
  1/2缶(60g)
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  酢・砂糖
  各小さじ1/2
• A
  ほんだし
  ふたつまみ
• A
  塩胡椒
  適量

作り方

• 1

  春キャベツはスライサーでスライスし、塩揉みして置いておく。 その後、流水で洗って水気を絞る。 にんじんは千切り、ちくわは縦半分に切り、斜め切りにする。

  
• 2

  （１）と塩昆布、コーン、A マヨネーズ大さじ2、酢・砂糖各小さじ1/2、ほんだしふたつまみ、塩胡椒適量をボウルに加えよく和える。

  

ポイント

●キャベツの塩揉みをしている間に、どんどん調理を進めていくと効率良く調理できます！

作ってみた！

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