カリカリしらす

10

2014.08.13

分類

調理時間: 10分

ID 118723

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

しらすをカリカリなるまで炒めて味付けするだけで、最強のごはんのお供に。
甘くないから大人ウケも○。
手作りのしらすふりかけで手軽にカルシウムチャージ☆

    材料

    (作りやすい分量)
    しらす 100g
    みりん 大さじ1
    少々*
    ごま油 小さじ2

    作り方

    ポイント

    *お使いのしらすによって調整してください。ひとつまみずつ入れて味を調えていきます。目安は3つまみ♪
    1. フライパンにごま油を入れて中火で混ぜながらしらすを炒め、しらすがはねてきたら弱火でカリカリになるまで炒める。
    2. カリカリになったら塩をふり、みりんを回しかけて手早くフライパンをあおる。
    3. みりんの水分が飛んだら、味を調える。
    139 173

    コメント・感想 Comment

    328284 さん
    2021.02.23 19:12

    美味しいです!カリカリして子供も好きです。

    西山京子/ちょりママ
    西山京子/ちょりママ さん
    2021.02.24 07:31:56

    328284さん>ありがとうございます!お子さんにも気に入ってもらえてよかったです。^^

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