カリカリしらす

Name: カリカリしらす
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 人分
Ingredients: しらす 100g; みりん 大さじ1; 塩 少々*; ごま油 小さじ2

2014.08.13
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しらすをカリカリなるまで炒めて味付けするだけで、最強のごはんのお供に。
甘くないから大人ウケも○。
手作りのしらすふりかけで手軽にカルシウムチャージ☆

調理時間：10分

材料(作りやすい分量)

	しらす	100g
	みりん	大さじ1
	塩	少々*
	ごま油	小さじ2

作り方

1	フライパンにごま油を入れて中火で混ぜながらしらすを炒め、しらすがはねてきたら弱火でカリカリになるまで炒める。
2	カリカリになったら塩をふり、みりんを回しかけて手早くフライパンをあおる。
3	みりんの水分が飛んだら、味を調える。

ポイント

＊お使いのしらすによって調整してください。ひとつまみずつ入れて味を調えていきます。目安は3つまみ♪

このレシピのキーワード: アイデア料理しらす干し、ちりめんじゃこ子供お弁当ヘルシー

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