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さわやかプラス濃厚チーズリゾット

10
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2014.08.26

分類主食

調理時間: 10分

ID119138

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

ごはんから作る簡単スピーディーリゾットです。
濃厚な味わいなのに「とろ~りやわらかヘルシーシュレッド」のおかげでコレステロールは80%カット!
大葉の爽やかな香りとともにどうぞ。

リゾット 大葉 チーズ マリンフード とろ~りやわらかヘルシーシュレッド 時短 子供 ブランチ 牛乳

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材料2人分
【マリンフード】とろ~りやわらかヘルシ―シュレッド 30g
ごはん 200g
牛乳 200ml
バター(有塩) 10g
小さじ1/3~
粗びきこしょう 少々
にんにく(すりおろし) 少々
大葉 4枚
【マリンフード】とろ~りやわらかヘルシ―シュレッド(飾り用) 30g
作り方
Point!
*余熱でも火が通ります。牛乳が完全にごはんになじむまで火を入れないようにすると口当たりよく仕上がります。
  1. ・ごはんは室温にもどしておく。
    ・大葉はみじん切りにする。
  2. フライパンに「とろ~りやわらかヘルシーシュレッド」(飾り用)を4等分にしておき、カリカリになるまで弱めの中火で焼く。
  3. フライパンにバターを入れて熱し、ごはんを入れて全体にバターが回るように炒める。
  4. 牛乳を注ぎひと煮立したら、「とろ~りやわらかヘルシーシュレッド」を入れて水気が半分くらいになるまで、混ぜながら火を入れる。
  5. 火を止めてにんにくすりおろし、塩、粗びきこしょうをして味を調える。
  6. 皿に盛り、【1】のカリカリチーズを添えて大葉をのせ、お好みで粗びきこしょうをふる。
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