2014.11.18
分類
調理時間: 25分
ID 120886
餅入りの美味しい餃子鍋!
「すり鉢仕立て風すりごま」たっぷり。香りづけの「純正ごま油」で風味がアップの中華ごまだれともち餃子の相性抜群です。
具はゆでたほうれん草がおすすめですよ♪
<中華ごまだれ> | ||
すり鉢仕立て風すりごま(白) | 大さじ3 | |
しょうゆ | 50ml | |
酢* | 50ml | |
砂糖 | 大さじ1 | |
みそ | 小さじ1 | |
純正ごま油 | 小さじ1 | |
にんにく(すりおろし) | 1片分 | |
しょうが(すりおろし) | 1片分 | |
<もち餃子> | ||
切り餅 | 2個(80g) | |
餃子の皮 | 30枚 | |
豚ひき肉 | 200g | |
ニラ | 1/2束 | |
オイスターソース | 小さじ1 | |
塩、こしょう | 各少々 | |
<鍋のつゆ・具> | ||
A
|
長ねぎ(青い部分) | 1本分 |
A
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にんにく(1/2カット) | 1片分 |
A
|
しょうが(スライス) | 1片分 |
A
|
水 | 1000ml |
A
|
酒 | 50ml |
お好きな野菜 | 適量 |
つくメモ
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