2014.11.18
分類
調理時間： 25分
ID120886
餅入りの美味しい餃子鍋！
「すり鉢仕立て風すりごま」たっぷり。香りづけの「純正ごま油」で風味がアップの中華ごまだれともち餃子の相性抜群です。
具はゆでたほうれん草がおすすめですよ♪
| <中華ごまだれ> | ||
| すり鉢仕立て風すりごま(白) | 大さじ3 | |
| しょうゆ | 50ml | |
| 酢* | 50ml | |
| 砂糖 | 大さじ1 | |
| みそ | 小さじ1 | |
| 純正ごま油 | 小さじ1 | |
| にんにく(すりおろし) | 1片分 | |
| しょうが(すりおろし) | 1片分 | |
| <もち餃子> | ||
| 切り餅 | 2個(80g) | |
| 餃子の皮 | 30枚 | |
| 豚ひき肉 | 200g | |
| ニラ | 1/2束 | |
| オイスターソース | 小さじ1 | |
| 塩、こしょう | 各少々 | |
| <鍋のつゆ・具> | ||
|
A
|
長ねぎ(青い部分) | 1本分 |
|
A
|
にんにく(1/2カット) | 1片分 |
|
A
|
しょうが(スライス) | 1片分 |
|
A
|
水 | 1000ml |
|
A
|
酒 | 50ml |
| お好きな野菜 | 適量 |
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