コメント
餅入りの美味しい餃子鍋！
「すり鉢仕立て風すりごま」たっぷり。香りづけの「純正ごま油」で風味がアップの中華ごまだれともち餃子の相性抜群です。
具はゆでたほうれん草がおすすめですよ♪
材料(4人分)
| ＜中華ごまだれ＞ | ||
| 大さじ3 | ||
| 50ml | ||
| 50ml | ||
| 大さじ1 | ||
| 小さじ1 | ||
| 小さじ1 | ||
| 1片分 | ||
| 1片分 | ||
| ＜もち餃子＞ | ||
| 2個（80g） | ||
| 30枚 | ||
| 200g | ||
| 1/2束 | ||
| 小さじ1 | ||
| 各少々 | ||
| ＜鍋のつゆ・具＞ | ||
| A | 1本分 | |
| A | 1片分 | |
| A | 1片分 | |
| A | 1000ml | |
| A | 50ml | |
| 適量 |
作り方
下準備 |
＜鍋のつゆ・具＞ ・野菜は適宜下準備をする。 ほうれん草…塩ゆでし冷水にとって水気をしぼって食べやすい長さに切る、 大根・にんじん…薄切り、えのき…小房に分ける、ねぎ…斜め切り、 |
|
1 |
土鍋にＡを合わせる。 |  |
2 |
＜もち餃子＞ 餅は小さく角切りにする。 ニラはみじん切りにする。 豚ひき肉、ニラ、オイスターソース、塩、こしょうを合わせてこね混ぜ、餅を入れて混ぜる。 餃子の皮に種を包む。 |
 |
3 |
＜中華ごまだれ＞ 材料を混ぜ合わせる。 |
 |
4 |
土鍋を火にかけてひと煮立ちしたら、火の通りにくい野菜から入れてもち餃子を入れる。 具に火が通ったら＜中華ごまだれ＞をかけていただく。 |
 |
ポイント
＊酢は「米酢」を使ってます。「穀物酢」の場合は少し減らしてお作りいただくのをおすすめします。
このレシピのコメントや感想を伝えよう！
「かどや製油」に関するレシピ
似たレシピをキーワードからさがす
関連記事
-
TORE-TATE（トレタテ）
2016.09.07
おうちで楽しむ秋の味覚♡お手軽＆ヘルシーな“揚げない大学芋”レシピ
レンジとフライパンで簡単！絶対おいしい“基本の大学芋”さつまいもは皮のまま乱切りしてアクを抜き、レンジで3分加熱します。その後、フライパンに多めの油を入れてじっくり揚げ焼きに。い... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017.02.12
彼と一緒に食べてもOK♡ 罪悪感のないヘルシーチョコスイーツまとめ
材料は3つだけ！アレンジも楽しいヘルシーお豆腐トリュフチョコレート、豆腐、ココアパウダーで簡単に作れる、プレゼントにもぴったりのトリュフ。豆腐は水気を軽く拭いてフードプロセッサ... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017.01.10
お正月太りはこれで解消！こんにゃくを使ったヘルシーおかずまとめ
凍らせることでお肉のような食感に！こんにゃくとネギの焼き鳥凍らせたこんにゃくならではの食感を活かした1品。こんにゃくはお湯で臭みをとってから袋に入れて冷凍しておくのがおすすめで... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2016.05.15
ご飯と合わせて食べたいアボカドココット２選！納豆と塩昆布で、和えるだけの簡単アボカドココット王道の「納豆」との組み合わせ。常備品の塩昆布に、少量のごま油とレモン汁を加えるのがポ... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017.09.19
【ふわふわプリプリ】レンジでできる「海老しんじょう」の作り方
レンジでできる「料亭風」海老しんじょう今回ご紹介するのは、時短なのに、全く手抜きに見えないレシピ。混ぜてチンするだけ、おくらの下茹でも不要で、料亭風の「海老しんじょう」が完成！... 続きを読む
Nadia新着レシピ
