主菜
チーズエビ餅餃子
投稿日2014/12/26
更新日2014/12/26
調理時間20分(下準備含まず)
ぷりっとえび！もちっと切り餅！とろ～りチーズが楽しめる餃子です。 チーズはマリンフード「スティリーノシュレッド」。コレステロール95％オフでヘルシーに♪ スイートチリソースをつけていただくのがおすすめです。
材料（約20個分）
- 【マリンフード】コレステロール95%オフ ヘルシーシュレッド50g
- むきえび(冷凍)150g
- 切り餅1個(40g)
- 餃子の皮20枚
- 油適量
- スイートチリソース*適量
作り方
ポイント
＊スイートチリソースは市販のものでもOKです。 手作りされる方はこちらを参考にどうぞ。 https://oceans-nadia.com/user/36/recipe/101631
- 準
・えびは塩水に浸して解凍して水気をきり、片栗粉（分量外）でもんで水で洗って水気をしっかりととる。
- 1
えびはみじん切りにする。 餅は0.5cm角に切る。
- 2
「スティリーノシュレッド」、えび、餅を合わせる。
- 3
餃子の皮に【２】を包む。
- 4
フライパンに油を入れて強火で熱し、餃子を入れて焼く。 底面に焼き色がついたら水（50ml程度）を回しかけて蓋をして蒸し焼きにする。
- 5
焼き音が小さくなるまで蒸し焼きにし、水気がなくなったら皿に取り出す。 お好みでスイートチリソースをつけていただく。
レシピID
122493
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「えび」の基礎
- Artist
西山京子/ちょりママ
料理家
- 調理師
- フードコーディネーター
- 食育アドバイザー
料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。
