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チーズエビ餅餃子

  • 2014.12.26

  • 122493
  • 主菜
    チーズエビ餅餃子
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    コメント

    ぷりっとえび!もちっと切り餅!とろ~りチーズが楽しめる餃子です。
    チーズはマリンフード「スティリーノシュレッド」。コレステロール95%オフでヘルシーに♪
    スイートチリソースをつけていただくのがおすすめです。

    材料(約20個分)

    50g
    150g
    1個(40g)
    20枚
    適量
    適量

    作り方

    下準備

    ・えびは塩水に浸して解凍して水気をきり、片栗粉(分量外)でもんで水で洗って水気をしっかりととる。

    1

    えびはみじん切りにする。
    餅は0.5cm角に切る。

    2

    「スティリーノシュレッド」、えび、餅を合わせる。

    3

    餃子の皮に【2】を包む。

    4

    フライパンに油を入れて強火で熱し、餃子を入れて焼く。
    底面に焼き色がついたら水(50ml程度)を回しかけて蓋をして蒸し焼きにする。

    5

    焼き音が小さくなるまで蒸し焼きにし、水気がなくなったら皿に取り出す。
    お好みでスイートチリソースをつけていただく。

    ポイント

    *スイートチリソースは市販のものでもOKです。
    手作りされる方はこちらを参考にどうぞ。
    oceans-nadia.com/user/36/recipe/101631

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