サクサクのミニパイからとろ~りチーズが出てきます。 バジルとトマトのオーソドックスなイタリア料理定番の組み合わせにブラックペッパーやサラミの味わいをプラスしてどうぞ!
ブラックペッパーとサラミのベビーチーズの分量はお好みで変更してください。
・パイシートは冷蔵庫で30分ほどおいて解凍しておく。 ※室温の場合は10分ほど ・210℃に予熱する。
パイシートは3等分に切る。チーズは半分に切る。ミニトマトは半分に切り、ペーパーで種と余分な水気をとっておく。
パイシートの4辺の縁は溶き卵をぬり、チーズ、トマト、バジルの順でのせ、半分に折って3辺を閉じる。表面は溶き卵をぬる。
210℃で8分、180℃に落として8分焼く。
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西山京子/ちょりママ
料理家
料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。