ブロッコリー&チーズ

10

2015.11.18

分類副菜

調理時間: 10分

ID 133195

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

電子レンジでワンステップでできる緑のおかず「埼玉県産ブロッコリー」の簡単レシピです。
肉料理の添え物に、お弁当のすき間おかずに、パンにサンドしても◎活用度抜群です!

材料

4人分
埼玉県産ブロッコリー 1株
ピザ用チーズ 50g
牛乳 大さじ1・1/2
薄力粉 小さじ1・1/2
塩、こしょう 各少々

作り方

ポイント

食べ応えが欲しい方は大きめに切って、加熱時間を調整してください。
  1. ・ブロッコリーは花蕾の部分と茎の分を分け、茎は周りの硬い部分は落として1.5cm角に、花蕾は小房に分ける。
  2. 耐熱ボウルにブロッコリー、塩を入れてひと混ぜし、薄力粉をブロッコリー全体にまぶしてから牛乳をまわしかけて和える。
  3. ピザ用チーズを全体に散らす。
  4. ラップをして電子レンジで4分加熱し、手早く和えて塩、こしょうで味を調える。
173 1155

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