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    副菜

    ブロッコリー&チーズ

    • 投稿日2015/11/18

    • 更新日2015/11/18

    • 調理時間10

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    電子レンジでワンステップでできる緑のおかず「埼玉県産ブロッコリー」の簡単レシピです。 肉料理の添え物に、お弁当のすき間おかずに、パンにサンドしても◎活用度抜群です!

    材料4人分

    • 埼玉県産ブロッコリー
      1株
    • ピザ用チーズ
      50g
    • 牛乳
      大さじ1・1/2
    • 薄力粉
      小さじ1・1/2
    • 塩、こしょう
      各少々

    作り方

    ポイント

    食べ応えが欲しい方は大きめに切って、加熱時間を調整してください。

    • ・ブロッコリーは花蕾の部分と茎の分を分け、茎は周りの硬い部分は落として1.5cm角に、花蕾は小房に分ける。

      工程写真
    • 1

      耐熱ボウルにブロッコリー、塩を入れてひと混ぜし、薄力粉をブロッコリー全体にまぶしてから牛乳をまわしかけて和える。

      工程写真
    • 2

      ピザ用チーズを全体に散らす。

      工程写真
    • 3

      ラップをして電子レンジで4分加熱し、手早く和えて塩、こしょうで味を調える。

      工程写真
    レシピID

    133195

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    料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。

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