汁物
かぼちゃの豆乳ポタージュ
投稿日2016/01/12
更新日2016/01/12
調理時間10分
体の中から温まるとろ～りかぼちゃの豆乳ポタージュです。 キチントさん「レンジクッキング野菜スープ」１つで野菜の加熱からスープまで作るので、後片づけも楽ちん！冷えた体にやさしく染み渡ります。
材料2人分（1～2人分）
- かぼちゃ150g
- 豆乳(無調整)100ml
- 水100ml
- めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1
- 片栗粉小さじ1・1/2
- 塩、こしょう各少々
作り方
ポイント
キチントさん「レンジクッキング野菜スープ」を使用しました。
- 1
かぼちゃは種を取り皮を下にしてキチントさん「レンジクッキング野菜スープ」のザルに入れ、フタをして容器を重ねてセットをする。蒸気弁をしめて電子レンジ（500W)で2分30秒加熱する。
- 2
かぼちゃの皮をとり、容器に果肉部分を入れてつぶす。混ぜながら豆乳を少しずつ注ぐ。
- 3
水、めんつゆ、片栗粉を加えて混ぜる。
- 4
フタをして蒸気弁を開けて、電子レンジ(500W)で1分30秒加熱する。混ぜ合わせて塩、こしょうで味を調える。
レシピID
134084
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- Artist
西山京子/ちょりママ
料理家
- 調理師
- フードコーディネーター
- 食育アドバイザー
料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。