中華風親子ニラ炒め

• 10分

材料2人分

• 鶏むね肉
  1/2枚(150g)
• ニラ
  1束
• 卵
  2個
• 酒
  大さじ1
• 塩
  小さじ1/4
• A
  純正ごま油濃口
  大さじ1/2
• A
  塩
  小さじ1/3
• 純正ごま油濃口
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ・鶏肉は小さめのひと口大に切る。 ・ニラは長さ3cmに切る。 ・卵と塩を合わせて溶く。

• 1

  バットなどに鶏肉、Aを入れてなじませる。

  
• 2

  フライパンに「純正ごま油濃口」を入れて強火で熱し、【1】を入れて炒める。

  
• 3

  鶏肉の全体が白っぽくなってきたらニラを入れてひと炒めし、酒を加えてさっと炒める。

  
• 4

  溶き卵を回しかけてフライパンをゆすってさっと炒める。

  

ポイント

塩味は少しきつめにすると味がしまります。

作ってみた！

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