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    キャベツと卵のごまポン炒め

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    キャベツと卵のごまポン炒め

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    • 投稿日2019/05/21

    • 更新日2019/05/21

    • 調理時間10

    やわらかい春キャベツとふんわり卵を純正ごま油濃口でさっと炒めるだけでできる簡単おかずです。 濃いごま油の風味とさっぱりポン酢が相性抜群で春キャベツがたっぷりといただける一品です。

    材料2人分

    • キャベツ
      250g
    • 2個
    • ポン酢
      大さじ1・1/2
    • 純正ごま油濃口
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    キャベツにポン酢の味付けをしてから、卵を加えてふんわりさを残します。

    • ・キャベツはざく切りにする。 ・卵は溶く。

      工程写真
    • 1

      フライパンに純正ごま油濃口(大さじ2)を入れて中火で熱し、卵を入れてさっと炒めて取り出す。

      工程写真
    • 2

      キャベツに火が通りはじめたら、ポン酢を入れて炒める。

      工程写真
    • 3

      取り出しておいた卵を加え、ひと炒めする。

      工程写真
    レシピID

    374959

    「キャベツ」の基礎

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    西山京子/ちょりママ

    料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。

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