レシピサイトNadia
    副菜

    もやし焼き

    印刷する

    埋め込む

    メールで送る

    • 5

    カリカリの衣をまとったもやし。焼きたてすぐにカリッ香ばしさもさることなら、しっとりとおちついたもやしも美味♪純正ごま油濃口と酢醤油の組み合わせは絶品です。 もやしが何袋でもいただけるもやしのおかずです。

    材料2人分

    • もやし
      1袋
    • 薄力粉
      大さじ1・1/2
    • 純正ごま油濃口
      大さじ1
    • 小さじ2
    • 醤油
      小さじ2

    作り方

    • 1

      ポリ袋にもやしと薄力粉を入れ、袋をふって粉をつける。

      もやし焼きの工程1
    • 2

      フライパンに純正ごま油濃口を入れて中火で熱し、1を入れて広げる。

      もやし焼きの工程2
    • 3

      蓋をして中火で2分ほど蒸し焼きにし、フライパンからもやしが離れるようになったら裏返して2分ほど蒸し焼きにする。

      もやし焼きの工程3
    • 4

      酢と醤油を合わせた酢醤油をかけていただく。

    ポイント

    フライパンをゆすってもやしが自然と離れるようになるまでは、触らずに焼き上げます。

    作ってみた!

    質問