ねっとり濃厚！5分で出来る！アボカドのやみつき塩こんぶナムル
投稿日2021/08/24
更新日2021/08/24
調理時間5分
ねっとり濃厚！5分で出来る！アボカドの塩こんぶナムルです。 切って和えるだけで超簡単にでき、やみつきの美味しいさ。 すっごくおつまみ向きなので、ぜひお好みのお酒と合わせてみてください。 お酒飲まれない方は、熱々ご飯に乗せても美味しいですよ♪
材料1人分
- アボカド1コ
- 塩こんぶ6g(二つまみ程)
- 白いりごま小さじ1
- Aごま油小さじ2
- A酢、水各小さじ1
- Aにんにくチューブ、鶏がらスープの素(顆粒)各小さじ1/2
- Aこしょう2り
- A砂糖ひとつまみ
作り方
ポイント
アボカドは固すぎない、程よく熟した物がおすすめです。 今回は、塩こんぶの塩味で味を調えています。もし塩味が足りないようなら様子をみて塩を少量いれてみてください。 冷蔵庫でしっかり味をなじませた物も美味しいので時間がある方はそちらもおすすめです。 ※ひとつまみとは、親指、人差し指、中指の三本で摘まんだ量になります。
- 準
A ごま油小さじ2、酢、水各小さじ1、にんにくチューブ、鶏がらスープの素(顆粒)各小さじ1/2、こしょう2り、砂糖ひとつまみの調味料をボウル混ぜ合わせる。
- 1
アボカドを1.5cm程の角切りに。
- 2
調味料のボウルにアボカドと塩こんぶ、白いりごまを入れる。 箸で下から上に返すよう和えていく。
- 3
器に盛り付けていく。
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料理家
「時間がない・材料がない・予算がない」 そんな「ないをあるに」「これなら出来る!」に変えるかんたん時短の実用レシピを投稿しています🍳 (家族の箸が止まらない!ガツンとおいしい♡優勝レシピです🥇) レシピが少しでも皆さんのお役に立てたら嬉しいです😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家 普段は企業さまのレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動をしています。 幸いにもインスタフォロワーさんが17万人を突破しました! (たくさんの出逢いに感謝です😭) 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) ーーーーーーーーーーーーーーーーー