ねっとり濃厚！5分で出来る！アボカドのやみつき塩こんぶナムル
投稿日2021/08/24
更新日2021/08/24
調理時間5分
ねっとり濃厚！5分で出来る！アボカドの塩こんぶナムルです。 切って和えるだけで超簡単にでき、やみつきの美味しいさ。 すっごくおつまみ向きなので、ぜひお好みのお酒と合わせてみてください。 お酒飲まれない方は、熱々ご飯に乗せても美味しいですよ♪
材料1人分
- アボカド1コ
- 塩こんぶ6g(二つまみ程)
- 白いりごま小さじ1
- Aごま油小さじ2
- A酢、水各小さじ1
- Aにんにくチューブ、鶏がらスープの素(顆粒)各小さじ1/2
- Aこしょう2り
- A砂糖ひとつまみ
作り方
ポイント
アボカドは固すぎない、程よく熟した物がおすすめです。 今回は、塩こんぶの塩味で味を調えています。もし塩味が足りないようなら様子をみて塩を少量いれてみてください。 冷蔵庫でしっかり味をなじませた物も美味しいので時間がある方はそちらもおすすめです。 ※ひとつまみとは、親指、人差し指、中指の三本で摘まんだ量になります。
- 準
A ごま油小さじ2、酢、水各小さじ1、にんにくチューブ、鶏がらスープの素(顆粒)各小さじ1/2、こしょう2り、砂糖ひとつまみの調味料をボウル混ぜ合わせる。
- 1
アボカドを1.5cm程の角切りに。
- 2
調味料のボウルにアボカドと塩こんぶ、白いりごまを入れる。 箸で下から上に返すよう和えていく。
- 3
器に盛り付けていく。
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今日のおうちごはん！
料理研究家
ご飯もお酒もどんどん進む、がっつりレシピを作っています🍳 「時間がない・お金がない・材料がない」そんな悩みを解決する簡単レシピです🤗 最近は引っ越しを機に節約レシピを強化していて、お得においしいレシピも沢山あります♪ 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって、おうちごはんを幸せな時間に感じてもらえたら嬉しいです🌸 ぜひレシピを参考に、大切な人を喜ばせてあげてくださいね♪ どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家🍳 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) インスタグラムでは簡単時短の優勝レシピが人気で、フォロワー数も18万人を突破しています。(たくさんの出逢いに感謝です🥲) ーーーーーーーーーーーーーーーーー
