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    副菜

    わさびを効かせるのがポイント♪【トマトとアボカドのナムル】

    • 投稿日2024/06/12

    • 更新日2024/07/09

    • 調理時間5

    トマトとアボカド、にんにく、わさびは相性抜群の組み合わせです。 まったりとした食感の中に、わさびでピリッとアクセントをつけています。 残ったら、ゆで卵とマヨネーズを加えてオーブン焼きに展開できます。 レシピはこちら↓ 【アボカドと卵のチーズ焼き】 https://oceans-nadia.com/user/719553/recipe/451968

    材料2人分

    • トマト
      大1個
    • アボカド
      1個
    • レモン汁
      小さじ1
    • A
      すりごま
      大さじ2
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • A
      しょうゆ
      小さじ2
    • A
      すりおろしにんにく
      小さじ1/2
    • A
      わさび
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ・アボカドの変色を防ぐためにレモン汁をまぶしています。 ・水分が出やすいので、当日中にお召し上がりください。

    • 1

      アボカドは皮をむいて種を取り除き、2cm角に切ってレモン汁を全体にまぶす。 トマトはヘタを取り除いて2cm角に切る。 ボウルにトマト、アボカド、A すりごま大さじ2、砂糖小さじ1、しょうゆ小さじ2、すりおろしにんにく小さじ1/2、わさび小さじ1/2を混ぜわせる。

      工程写真
    レシピID

    484991

    質問

    作ってみた!

    • BUDDY
      BUDDY

      2024/07/08 21:00

      いつものトマトが大変身です! ワサビの風味、ごまの香りにレモンを混ぜたら、赤と緑の色彩も綺麗な一品が出来上がりました。 アボガドには栄養素がたっぷり含まれていることを今日、知りました。 素敵なレシピ、ありがとうございました。

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    Yukiyo

    • アスリートフードマイスター

    スポーツを頑張る子供たちへの食でのサポートで、栄養バランスを考えた献立を長年作ってきました。 今では栄養面や身体作りのためだけでなく、家族の笑顔が増えるような、華やかで心躍るような食卓を心掛けています。 そのために日々の献立だけでなく、まだ見たこともない国内外の食材や調味料を探求し、世界の美味しい料理をおうちでも簡単にできるレシピを考案しています。 料理にまだ慣れていない方などにも上手にお作りいただけるよう、丁寧でわかりやすいレシピを目指して書いています。 レシピを通して、料理を作る楽しさ、そして美味しさを共有させていただければ、光栄です。 大阪市在住

    「料理家」という働き方 Artist History