オリーブ香るさっぱり味!玉ねぎとわかめのデトックスマリネ

10

2021.10.18

分類副菜

調理時間: 10分(もどす時間を除く)

ID 423966

今日のおうちごはん!

\酒好き料理家の優勝レシピ/

オリーブ香るさっぱり味!玉ねぎとわかめのデトックスマリネです。

体の毒素を排出する玉ねぎをたっぷり使い、わかめとオリーブオイルでマリネしました。
体が冷えないよう、生姜や長ねぎを加えたので女性にも嬉しいレシピになっています。

柔らかい酸味で食べやすく、ダイエットやお通じの改善、食べ過ぎ飲み過ぎにも効果的な一品です。

サラダ マリネ マリネサラダ 洋風サラダ ボウル わかめ マリネ オリーブ ヘルシー ダイエット デトックス カットわかめ オリーブオイル しょうがチューブ あと一品 もう一品のおかず・小鉢 健康 副菜 常備菜 手軽 アイデア料理 時短 洋風サラダ 玉ねぎ 節約 簡単 簡単レシピ 簡単時短 野菜

    材料

    3人分
    玉ねぎ 1/2コ
    乾燥カットわかめ 7g
    長ねぎのみじん切り 大さじ4
    塩、こしょう 各少々
    A
    オリーブオイル 大さじ2
    A
    大さじ1
    A
    砂糖 小さじ2
    A
    小さじ1
    A
    生姜チューブ 小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    今回、玉ねぎはスライサーを使い切りましたが無ければ包丁でも大丈夫です。
    できるだけ薄く切りましょう。

    わかめはひと口大のカットタイプの物を使用しています。大き目の場合は食べやすいよう切ってください。
    玉ねぎは普通の物を使用しています。新玉ねぎなど出回っている時期はそちらもおすすめです。
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    1. 玉ねぎをスライサーで薄切りにし、水にさらし5分~10分程おき辛味を抜く。

      乾燥カットわかめも同様に水にさらしもどす。
    2. どちらも水気をきり、キッチンペーパーで余分な水分を取る。
    3. A

      オリーブオイル 大さじ2、酢 大さじ1、砂糖 小さじ2、水 小さじ1、生姜チューブ 小さじ1/2

      の調味料をボウルなどに混ぜ合わせ、味を見て塩、こしょうで調える。
    4. 1と長ねぎのみじん切り加え、全体になじませる。

      味を見て足らないようなら、もう一度塩、こしょうを加え調える。
    5. 器に盛り付けていきます。
    2 163

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