オリーブ香るさっぱり味！玉ねぎとわかめのデトックスマリネ
投稿日2021/10/18
更新日2021/10/18
調理時間10分(もどす時間を除く)
オリーブ香るさっぱり味！玉ねぎとわかめのデトックスマリネです。 体の毒素を排出する玉ねぎをたっぷり使い、わかめとオリーブオイルでマリネしました。 体が冷えないよう、生姜や長ねぎを加えたので女性にも嬉しいレシピになっています。 柔らかい酸味で食べやすく、ダイエットやお通じの改善、食べ過ぎ飲み過ぎにも効果的な一品です。
材料3人分
- 玉ねぎ1/2コ
- 乾燥カットわかめ7g
- 長ねぎのみじん切り大さじ4
- 塩、こしょう各少々
- Aオリーブオイル大さじ2
- A酢大さじ1
- A砂糖小さじ2
- A水小さじ1
- A生姜チューブ小さじ1/2
作り方
ポイント
今回、玉ねぎはスライサーを使い切りましたが無ければ包丁でも大丈夫です。 できるだけ薄く切りましょう。 わかめはひと口大のカットタイプの物を使用しています。大き目の場合は食べやすいよう切ってください。 玉ねぎは普通の物を使用しています。新玉ねぎなど出回っている時期はそちらもおすすめです。
- 準
玉ねぎをスライサーで薄切りにし、水にさらし5分～10分程おき辛味を抜く。 乾燥カットわかめも同様に水にさらしもどす。
- 1
どちらも水気をきり、キッチンペーパーで余分な水分を取る。
- 2
A オリーブオイル大さじ2、酢大さじ1、砂糖小さじ2、水小さじ1、生姜チューブ小さじ1/2の調味料をボウルなどに混ぜ合わせ、味を見て塩、こしょうで調える。
- 3
1と長ねぎのみじん切り加え、全体になじませる。 味を見て足らないようなら、もう一度塩、こしょうを加え調える。
- 4
器に盛り付けていきます。
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質問
作ってみた!
- ku-chan
2022/04/11 21:11
美味しかったです！ 新玉ねぎで作りました😊 - キトリ
2022/01/17 12:39
玉ねぎの瑞々しさと、オリーブオイルがよく合いますね。美味しく仕上がりました。
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「時間がない・お金がない・スキルがない」そんな悩みを解決するかんたん時短のお助けレシピを投稿しています🍳(かんたんでもがっつりおいしい♡優勝レシピです🥇) 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって 料理を少しでも好きになってくれたら嬉しいです。 ぜひレシピを参考に、家族の胃袋を喜ばせてあげてください! どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 インスタグラムではかんたん時短で作るガッツリレシピが人気でフォロワー数も18万人を突破している。(たくさんの出逢いに感謝です😭) 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) ーーーーーーーーーーーーーーーーー