【皮ごと食べれて栄養満点】クリーミーマヨのかぼちゃサラダ
投稿日2022/09/25
更新日2022/09/25
調理時間10分(冷ます時間を除く)
レンジで加熱で気楽に作れる！クリーミーマヨのかぼちゃサラダです。 レンチンしたかぼちゃをマヨソースで和えるだけでなのでもう一品にすごく便利です。 お子さんにも喜んでもらえますよ♪
材料2人分
- かぼちゃ1/4カット
- Aマヨネーズ大さじ4
- A水大さじ1
- Aにんにくチューブ小さじ1/2強
作り方
ポイント
かぼちゃは皮ごと使用するので、できるだけ皮がきれいな状態な物を選ぶと〇 購入時500gで種を除いた量が370gでした。 マヨソースがダレるのでしっかり冷ましてから和えてください。 レンジで加熱は環境により調整を。 耐熱皿は23cmの物を使用しました。
- 準
かぼちゃは種を取り除き、水にさっとくぐらせラップでぴったり包む。耐熱皿に乗せレンジ(600W)で6分30秒～7分を目安に串がすっと入るよう加熱する。
- 1
ラップを取り、しっかり冷ます。
- 2
A マヨネーズ大さじ4、水大さじ1、にんにくチューブ小さじ1/2強をボウルに入れ混ぜ、2cm程の角切りにしたかぼちゃを入れ崩れないようスプーンで下から上に混ぜる。
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質問
作ってみた!
ベティ2023/08/16 11:19
色どりに紫玉ねぎを入れてみました。具材は色々入れなくても十分美味しいですね。かぼちゃがクリーミーでとても柔らかくて食べやすいので、お年寄りや離乳食などにも勧めたい一品です。
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今日のおうちごはん！
料理研究家
ご飯もお酒もどんどん進む、がっつりレシピを作っています🍳 「時間がない・お金がない・材料がない」そんな悩みを解決する簡単レシピです🤗 最近は引っ越しを機に節約レシピを強化していて、お得においしいレシピも沢山あります♪ 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって、おうちごはんを幸せな時間に感じてもらえたら嬉しいです🌸 ぜひレシピを参考に、大切な人を喜ばせてあげてくださいね♪ どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家🍳 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) インスタグラムでは簡単時短の優勝レシピが人気で、フォロワー数も18万人を突破しています。(たくさんの出逢いに感謝です🥲) ーーーーーーーーーーーーーーーーー
