【皮ごと食べれて栄養満点】クリーミーマヨのかぼちゃサラダ
投稿日2022/09/25
更新日2022/09/25
調理時間10分(冷ます時間を除く)
レンジで加熱で気楽に作れる！クリーミーマヨのかぼちゃサラダです。 レンチンしたかぼちゃをマヨソースで和えるだけでなのでもう一品にすごく便利です。 お子さんにも喜んでもらえますよ♪
材料2人分
- かぼちゃ1/4カット
- Aマヨネーズ大さじ4
- A水大さじ1
- Aにんにくチューブ小さじ1/2強
作り方
ポイント
かぼちゃは皮ごと使用するので、できるだけ皮がきれいな状態な物を選ぶと〇 購入時500gで種を除いた量が370gでした。 マヨソースがダレるのでしっかり冷ましてから和えてください。 レンジで加熱は環境により調整を。 耐熱皿は23cmの物を使用しました。
- 準
かぼちゃは種を取り除き、水にさっとくぐらせラップでぴったり包む。耐熱皿に乗せレンジ(600W)で6分30秒～7分を目安に串がすっと入るよう加熱する。
- 1
ラップを取り、しっかり冷ます。
- 2
A マヨネーズ大さじ4、水大さじ1、にんにくチューブ小さじ1/2強をボウルに入れ混ぜ、2cm程の角切りにしたかぼちゃを入れ崩れないようスプーンで下から上に混ぜる。
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質問
作ってみた!
- ベティ
2023/08/16 11:19
色どりに紫玉ねぎを入れてみました。具材は色々入れなくても十分美味しいですね。かぼちゃがクリーミーでとても柔らかくて食べやすいので、お年寄りや離乳食などにも勧めたい一品です。
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「時間がない・材料がない・予算がない」 そんな「ないをあるに」「これなら出来る!」に変えるかんたん時短の実用レシピを投稿しています🍳 (家族の箸が止まらない!ガツンとおいしい♡優勝レシピです🥇) レシピが少しでも皆さんのお役に立てたら嬉しいです😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家 普段は企業さまのレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動をしています。 幸いにもインスタフォロワーさんが17万人を突破しました! (たくさんの出逢いに感謝です😭) 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) ーーーーーーーーーーーーーーーーー