【ねぎだくソースが絶品♡】カリカリ豚こま肉の油淋鶏風！リピ確

材料2人分

• 豚こま肉
  200g
• トマト
  1/2コ
• フリルレタス(普通のレタスでも)
  60g程
• 塩、こしょう
  各適量
• 片栗粉
  適量
• サラダ油
  大さじ1
• 白いりごま
  適量
• A
  醤油、ごま油
  各大さじ1
• A
  砂糖、酢
  各小さじ2
• A
  生姜チューブ
  小さじ1/2
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1/3
• A
  こしょう
  1～2ふり
• A
  長ねぎ(みじん切り)
  大さじ3

作り方

• 下準備
  A 醤油、ごま油各大さじ1、砂糖、酢各小さじ2、生姜チューブ小さじ1/2、にんにくチューブ小さじ1/3、こしょう1～2ふり、長ねぎ(みじん切り)大さじ3を混ぜ合わせたれを作る。 トマトは1.5cm程の角切りに。 豚こま肉は広げて、塩、こしょうをふり、片栗粉を全体にまぶす。

  
• 1

  フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、余分な粉を落とした豚肉を広げ入れ、上下をこんがりするまで焼き、ペーパータオルに取り出す。 (一度に入らない時は2回に分けて焼いてください！)

  
• 2

  器にフリルレタス(普通のレタスでも)を食べやすい大きさにちぎって入れ、豚肉とトマトを乗せ、Aのたれと白いりごまを好みの量かける。

  

ポイント

・たれがひと味たりない時は塩を足すと調います。 ・生野菜はお好みの物でも大丈夫です！ ・フライパンは26cmの物を使用。

作ってみた！

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