【何度も作りたい♡】鶏むねと豆腐のかりふわナゲット☆節約にも
投稿日2024/10/03
更新日2024/10/03
調理時間15分(水切り時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存1ヶ月
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【外はカリ！中ふわふわ！】鶏むね肉と豆腐のやみつきナゲットです🍳 鶏むね肉に豆腐を加えかさまし＆ふわふわ感をプラス♪ 特別な道具も不要で、お財布に優しく作れ、おやつやおつまみにもおすすめですよ🤗
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(300g)
- 木綿豆腐1/2丁(150g)
- サラダ油適量
- パセリ(みじん切り)適宜
- ケチャップ、マヨネーズ各適宜
- A薄力粉大さじ3
- A粉チーズ大さじ2
- A顆粒コンソメ、粗びき黒こしょう各小さじ1
- A塩ひとつまみ
作り方
ポイント
お子さんに作る場合は黒こしょうは省略しても〇
- 準
・木綿豆腐は2枚重ねのペーパータオルで包みそのまま10分置き水を切る。 ・鶏むね肉は皮を除きざっくりと細かく切ってから、包丁でたたいてミンチ状にする。
- 1
ボウルに鶏肉と豆腐、A 薄力粉大さじ3、粉チーズ大さじ2、顆粒コンソメ、粗びき黒こしょう各小さじ1、塩ひとつまみを入れスプーンなどで、豆腐が滑らかになり全体がよく混ざるように混ぜる。
- 2
フライパンにサラダ油を1㎝程入れ170～180℃に熱する。 肉種をスプーンを2つ使い3㎝大の円形に整えながら入れ、たまに上下返して7～8分揚げて油を切る。 一度に入らない場合は2回に分けて揚げる。
- 3
器に盛り付け、お好みでパセリ(みじん切り)をかける。 小皿に入れたケチャップ、マヨネーズをお好みで添える。
- 4
【フライパンに残った揚げ油は、再利用が可能です！】※お好みで 人肌程度に冷めたら、目の細かい網やペーパータオルなどでこして、適当な容器で保存します。 油が酸化しないように蓋やラップをして冷暗所で保管します。 2～3週間以内で使い切ってください。
- 5
【余った鶏皮で作るおすすめレシピ】 ・カリカリ鶏皮ねぎポン酢 ・レシピID490867 https://oceans-nadia.com/user/361984/recipe/490867
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今日のおうちごはん！
料理家
「時間がない・お金がない・材料がない」そんな悩みを解決するかんたん時短のお助けレシピを投稿しています🍳「かんたんでもがっつりおいしい♡優勝レシピです🥇」 引っ越しを機に節約レシピも始めたので、「お得においしい」レシピも沢山ありますよ🤗 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって少しでも料理を好きになってくれたら嬉しいです。 ぜひレシピを参考に、大切な人を喜ばせてあげてくださいね! どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 インスタグラムではかんたん時短で作るガッツリレシピが人気でフォロワー数も18万人を突破している。(たくさんの出逢いに感謝です😭) 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) ーーーーーーーーーーーーーーーーー
