【何度も作りたい♡】鶏むねと豆腐のかりふわナゲット☆節約にも
投稿日2024/10/03
更新日2024/10/03
調理時間15分(水切り時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存1ヶ月
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【外はカリ！中ふわふわ！】鶏むね肉と豆腐のやみつきナゲットです🍳 鶏むね肉に豆腐を加えかさまし＆ふわふわ感をプラス♪ 特別な道具も不要で、お財布に優しく作れ、おやつやおつまみにもおすすめですよ🤗
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(300g)
- 木綿豆腐1/2丁(150g)
- サラダ油適量
- パセリ(みじん切り)適宜
- ケチャップ、マヨネーズ各適宜
- A薄力粉大さじ3
- A粉チーズ大さじ2
- A顆粒コンソメ、粗びき黒こしょう各小さじ1
- A塩ひとつまみ
作り方
ポイント
お子さんに作る場合は黒こしょうは省略しても〇
- 準
・木綿豆腐は2枚重ねのペーパータオルで包みそのまま10分置き水を切る。 ・鶏むね肉は皮を除きざっくりと細かく切ってから、包丁でたたいてミンチ状にする。
- 1
ボウルに鶏肉と豆腐、A 薄力粉大さじ3、粉チーズ大さじ2、顆粒コンソメ、粗びき黒こしょう各小さじ1、塩ひとつまみを入れスプーンなどで、豆腐が滑らかになり全体がよく混ざるように混ぜる。
- 2
フライパンにサラダ油を1㎝程入れ170～180℃に熱する。 肉種をスプーンを2つ使い3㎝大の円形に整えながら入れ、たまに上下返して7～8分揚げて油を切る。 一度に入らない場合は2回に分けて揚げる。
- 3
器に盛り付け、お好みでパセリ(みじん切り)をかける。 小皿に入れたケチャップ、マヨネーズをお好みで添える。
- 4
【フライパンに残った揚げ油は、再利用が可能です！】※お好みで 人肌程度に冷めたら、目の細かい網やペーパータオルなどでこして、適当な容器で保存します。 油が酸化しないように蓋やラップをして冷暗所で保管します。 2～3週間以内で使い切ってください。
- 5
【余った鶏皮で作るおすすめレシピ】 ・カリカリ鶏皮ねぎポン酢 ・レシピID490867 https://oceans-nadia.com/user/361984/recipe/490867
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今日のおうちごはん！
料理研究家
ご飯もお酒もどんどん進む、がっつりレシピを作っています🍳 「時間がない・お金がない・材料がない」そんな悩みを解決する簡単レシピです🤗 最近は引っ越しを機に節約レシピを強化していて、お得においしいレシピも沢山あります♪ 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって、おうちごはんを幸せな時間に感じてもらえたら嬉しいです🌸 ぜひレシピを参考に、大切な人を喜ばせてあげてくださいね♪ どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家🍳 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) インスタグラムでは簡単時短の優勝レシピが人気で、フォロワー数も18万人を突破しています。(たくさんの出逢いに感謝です🥲) ーーーーーーーーーーーーーーーーー
