【ザクザクやみつき！】鶏もも肉のスパイシーから揚げ♪

材料2人分

• 鶏もも肉
  １枚(300g)
• A
  しょうゆ、酒
  各大さじ2
• A
  ごま油
  大さじ1/2
• A
  にんにくチューブ、生姜チューブ、カレー粉、砂糖
  各小さじ1
• 片栗粉
  大さじ5～６
• サラダ油
  適量

作り方

• 下準備
  鶏もも肉はひと口大に切り、ポリ袋に入れ、A しょうゆ、酒各大さじ2、ごま油大さじ1/2、にんにくチューブ、生姜チューブ、カレー粉、砂糖各小さじ1を加えてさっともんで30分置く。 新しいポリ袋に調味料を切った鶏肉と片栗粉を入れて、口を閉じて振る。

• 1

  フライパンにサラダ油を1cm入れて180℃に熱する。 鶏肉を並べてたまに向きを変えながら6分を目安にこんがり揚げて油をきる。

ポイント

鶏もも肉はむね肉でも〇(その場合はひと口大にした後フォークでして使用すると〇)

作ってみた！

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