2020.08.15
分類デザート
調理時間: 20分(冷やす時間は除く)
ID 396716
混ぜて冷やすだけで出来るレアチーズケーキです。口どけがなめらかで濃厚、食べる手が止まらない。そのまま食べても、ベリー系のソースなどをつけてもたまらない美味しさです!冷たいデザートなので、夏にもぴったりのレアチーズケーキ、ぜひ作ってみてください!
【土台】 | - | |
クッキー | 70g | |
バター | 30g | |
【レアチーズ生地】 | - | |
A
|
クリームチーズ | 200g |
A
|
グラニュー糖 | 60g |
B
|
レモン汁 | 大さじ1 |
B
|
バニラエッセンス | 少々 |
B
|
ヨーグルト | 100g |
B
|
生クリーム | 200ml |
ゼラチン | 5g | |
水 | 25g |
クリームチーズ 200g、グラニュー糖 60g
を加え、ゴムベラなどで練り混ぜる。レモン汁 大さじ1、バニラエッセンス 少々、ヨーグルト 100g、生クリーム 200ml
、溶かしたゼラチンを加え、その都度ゴムベラや泡立て器を使ってなめらかになるまでよく混ぜる。つくメモ
<つくメモって?>
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