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【材料4つ】天使の口どけ！レアチーズアイスケーキ　牛乳パック

Name: 【材料4つ】天使の口どけ！レアチーズアイスケーキ 牛乳パック
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5人分
Cuisine: 日本
Ingredients: クリームチーズ 200g; グラニュー糖 60g; 生クリーム 200ml; ビスケット 3枚

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15分

冷やす時間は除く

エネルギー385kcal
炭水化物18.4g
脂質34.2g
たんぱく質5.8g
糖質17.6g
食塩相当量0.3g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

混ぜて冷やすだけ！レアチーズアイスケーキを作りました！難しい手順はなく、混ぜるだけの本当に簡単なアイスケーキです。レアチーズの濃厚さとクリーミーな食感が美味しい！ベリー系のソースなどをつけて食べても美味しい！レアチーズケーキ好きにもアイスケーキ好きにもぜひ試してもらいたい一品です。

材料5人分（牛乳パック1個分）

A
クリームチーズ
200g
A
グラニュー糖
60g
生クリーム
200ml
ビスケット
3枚

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
牛乳パックは綺麗に洗い、側面の一面、注ぎ口の部分を切り取った後、箱の長さが15cmになるように長さを調整して組み立てる。クリームチーズは常温に戻して柔らかくしておく（電子レンジで数秒温めて柔らかくしても良い）
1
A クリームチーズ200g、グラニュー糖60gをクリーム状になるまでゴムベラで練り混ぜる。
2
生クリームを数回に分けて加え、滑らかになるまでゴムベラで混ぜる。
3
牛乳パックで作った型の底にビスケットを敷き、その上にチーズ生地を流し入れ。6時間程度冷凍庫で冷やす。

ポイント

・クリームチーズはグラニュー糖と混ぜる段階でダマがないクリーム状にしてください。その後生クリームを加えた後だとダマを解消するのが難しくなります。・今回は生クリームを泡立てていないので、口どけがスッと溶ける感じです。泡立てた生クリームを使用するとふんわり・ひんやり食感に変化します。・冷やし固めたアイスケーキは固いので、カットする際に手を切らないように気をつけて下さい。