○○がポイント!木村屋風ジャンボ蒸しパン

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2020.11.06

分類デザート

調理時間: 10分(蒸す時間を除く)

ID 401070

Oyatsu Lab.

おやつラボのおやつ

今回はあの木村屋の蒸しパンを再現してみました!ふわふわの蒸しパンの味の決め手はなんと醤油!朝ごはんにもおやつにもぴったりの蒸しパン。シンプルな材料で作れる蒸しパンなので、お子様のおやつにもぴったりの蒸しパンです!ぜひお試しあれ〜!

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材料2人分(15cm丸型1台分)
A
2個
A
グラニュー糖 100g
A
牛乳 30g
A
米油 55g
A
醤油 小さじ1/2
A
バニラオイル 3滴
B
薄力粉 80g
B
ベーキングパウダー 小さじ2
作り方
Point!
・粉類はふるうとダマになりにくいのでおすすめです。
・米油はサラダ油に置き換えても大丈夫です。
  1. 型にオーブンペーパーを敷き込んでおく。
    蒸し器にはたっぷり水を入れてお湯を沸かしておく。
  2. ボウルにA

    卵 2個、グラニュー糖 100g、牛乳 30g、米油 55g、醤油 小さじ1/2、バニラオイル 3滴

    を加えて泡立て器でよく混ぜる。
  3. B

    薄力粉 80g、ベーキングパウダー 小さじ2

    をふるいながら加えゴムベラで切るように混ぜ合わせる。
  4. 型に流し入れ、蒸し器に入れ中火で30〜40分蒸す。串を刺して生地がついてこなければ蒸し上がり。
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