混ぜるだけ♡勝手に二層ゼリー

15

2021.09.03

分類デザート

調理時間: 15分(冷やす時間は除く)

ID 420822

おやつラボ

おやつラボのおやつ

実はうちの夫が新しく型を買いました。その名もエンゼルケーキ型。うちには信じられないほど沢山の型があるので、「また?それ、持ってなかったっけ?」と思うものだかけだったのですが、これは見るからに新登場の型。せっかくなので、最初の一品はうちの子供も好きそうなこちらに。滑らかでとろける食感でこれは絶品。あっという間に食べてしまったのですが、さっぱりとしているのでついついおかわりもしちゃいました。ちなみにうちの子供はゼリーをツンツンしのみで、食べませんでした・・・夫がまた完敗。「アセロラが大人の味だったんだよ・・・」と慰めたのですが、アセロラジュースはごくごく飲みます。我が子の好みが全く理解できません。

    材料

    6人分(18cmエンゼルケーキ型)
    A
    ゼラチン 15g
    A
    75g
    B
    牛乳 80g
    B
    生クリーム 100g
    B
    グラニュー糖 50g
    C
    アセロラジュース 400g

    作り方

    ポイント

    混ぜるときは泡立たないように優しく混ぜます。
    常温で粗熱をとることでより2層になりやすいです。
    生クリームは動物性のタイプがおすすめです。
    アセロラジュースはあまり色が出ないので、食紅を使って色をつけてもいいです。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. 小さめのボウルにA

      ゼラチン 15g、水 75g

      を入れスプーンで混ぜ、ゼラチンをふやかす。
    2. 別のボウルにB

      牛乳 80g、生クリーム 100g、グラニュー糖 50g

      を入れ軽く混ぜ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱し、スプーンで砂糖が溶けるまで混ぜる。
    3. ふやかしたゼラチンを加え、溶けるまでゴムベラで混ぜる。
    4. C

      アセロラジュース 400g

      をボウルに入れ600Wの電子レンジで2分加熱し、牛乳液に加えゴムベラで混ぜ合わせる。
    5. 型に流し入れ、粗熱を取ってから、ラップをして冷蔵庫で4時間冷やす。
    6. ラップを外し、ぬるま湯に数秒つけて型から外す
    1 54

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「ゼリー 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは