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    【極上ホットプリン】まろやかなプリンとチョコの相性抜群♪

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    • 20湯煎の時間を除く

    プリンといえば通常は冷やして食べる物ですが、あえて今回はホットに♪寒くなってきた季節だからこそのプリンの楽しみ方です!「ハフハフ」言いながら温かいものを食べるのって、なんだかとても幸せだなあと感じるのですが、甘さも相まってさらに幸せを感じる一品です。 豆乳を入れたプリンはやさしい甘さ。プリンにはチョコレートも入れているのですが、この甘さとプリンのやさしい甘さのバランスが最高なんです!

    材料4人分(200ml容器4個分)

    • A
      2個
    • A
      バニラオイル
      3滴
    • B
      グラニュー糖
      70g
    • C
      調製豆乳
      400ml
    • D
      ガーナピンク
      40g
    • ホイップクリーム
      適量
    • ガーナピンク
      適量

    作り方

    • 下準備
      D ガーナピンク40gはひと口大に割り、4等分にする。

    • 1

      ボウルにA 卵2個、バニラオイル3滴を入れ、泡立て器で卵がほぐれるまで混ぜ、B グラニュー糖70gを加え軽く混ぜ合わせる。

      【極上ホットプリン】まろやかなプリンとチョコの相性抜群♪の工程1
    • 2

      C 調製豆乳400mlを加え、ゴムベラで砂糖が溶けるまで静かに混ぜる。

      【極上ホットプリン】まろやかなプリンとチョコの相性抜群♪の工程2
    • 3

      プリン液を一度こし器でこす。

      【極上ホットプリン】まろやかなプリンとチョコの相性抜群♪の工程3
    • 4

      器にD ガーナピンク40gを入れ、プリン液を注ぎアルミホイルで蓋をする。

      【極上ホットプリン】まろやかなプリンとチョコの相性抜群♪の工程4
    • 5

      フライパンにペーパータオルを敷き、プリンを乗せ、お湯(分量外)をプリン液の高さくらいまで注ぐ。火加減を調整しながら80度で30分蓋をして湯煎する。

      【極上ホットプリン】まろやかなプリンとチョコの相性抜群♪の工程5
    • 6

      フライパンから取り出し、お好みでホイップクリームをたっぷり絞り、ガーナピンクを削って振りかける。

      【極上ホットプリン】まろやかなプリンとチョコの相性抜群♪の工程6

    ポイント

    口当たりが滑らかになるように、生地を一度こします。また、湯煎するときに温度が高くなりすぎると、プリンにすが入って食感が悪くなるので、火加減に注意しながら湯煎します。 #キッコーマンソイフーズタイアップ

    作ってみた!

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