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電子レンジで簡単！みりんときな粉のバナナブラウニー

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15分

粗熱を取る時間は除く

エネルギー485kcal
炭水化物52.3g
脂質24.8g
たんぱく質15.2g
糖質48.5g
食塩相当量0.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

高カカオチョコレートを使い、みりんとバナナの自然な甘みを活かした、大人な味わいのブラウニー♡ 砂糖、小麦粉、バターなしで、ヘルシーに食べられるところがうれしいポイント♪ 材料を混ぜていくだけで簡単に、電子レンジを使って約15分（粗熱を取る時間は除く）で作れるから、お菓子作り初心者の方も気軽に作れますよ☆

材料1人分（12cm×12cmの耐熱容器1つ分）

バナナ
小1本(正味50g)
卵
1個
高カカオチョコレート
25g
くるみ
15g
本みりん
大さじ2
A
きな粉
大さじ2(14g)
A
ココアパウダー
大さじ1/2(3g)

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
高カカオチョコレートは刻む。バナナは皮をむいてボウルに入れ、フォークで潰す。くるみは粗く砕く。
2
耐熱容器に本みりんを入れ、ラップをしないで電子レンジ500ワットで1分加熱して煮切る。別の耐熱容器にチョコレートを入れ、ラップをしないで電子レンジ500ワットで1分30秒、溶けるまで加熱したら、みりんを加えて馴染むまで混ぜる。
3
ボウルに卵を割って溶きほぐし、【2】を加えて混ぜたら、バナナとA きな粉大さじ2、ココアパウダー大さじ1/2を加え、ダマがなくなるまで全体を混ぜる。
4
耐熱容器にクッキングシートを敷き、3を流し入れ、表面を平らにならし、くるみを散らす。ラップをふんわりとかけて電子レンジ500ワットで3分加熱したら、耐熱容器からクッキングシートごと取り出す。クッキングシートが付きラップをしたまま粗熱を取る。
5
ラップを外し、食べやすい大きさに切り、クッキングシートを外す。

ポイント

普通サイズのバナナの場合は、1/2本（正味50g）を使います。耐熱容器を少しゆすると、生地を平らにならしやすいです。加熱時間は電子レンジによって調整して下さい。チョコレートが溶けきらない場合や生地の表面が生っぽい場合は、10秒ずつ追加で加熱して下さい。生地の一部がわずかに生っぽい程度なら、粗熱を取る間に余熱で火が通ります。