レシピサイトNadia
    主食

    ベーコンとモッツァレラチーズのトマトソースパスタ

    • 投稿日2020/09/02

    • 更新日2020/09/02

    • 調理時間20

    トマトとモッツァレラチーズがすごく合うパスタです! 油と一緒に調理することで、トマトのリコピンの吸収率をあげることができます☆

    材料2人分

    • スパゲティ1.4mm
      2束
    • 厚切りベーコン
      2枚
    • モッツァレラチーズ
      1個
    • カットトマト缶
      1缶
    • 水菜
      お好みで
    • トマトケチャップ
      大さじ1弱
    • きび糖
      大さじ1/2
    • にんにく
      1片
    • オリーブオイル
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    モッツァレラチーズを余熱で絡めることで、程よくとろけてくれますよ♡

    • 厚切りベーコンを1cm幅に切り、モッツァレラチーズは薄めに切る。

    • 1

      スパゲティ1.4mmを茹ではじめる。

    • 2

      フライパンにオリーブオイル、スライスしたにんにくを入れて火にかけ、香りがたったら、厚切りベーコンを入れて焦げ目がつくまで炒める。

      ベーコンとモッツァレラチーズのトマトソースパスタの工程2
    • 3

      次にカットトマト缶、トマトケチャップ、きび糖を加えて、酸味がまろやかになるまで弱火で煮詰める

      ベーコンとモッツァレラチーズのトマトソースパスタの工程3
    • 4

      酸味がとんだら、茹でたスパゲティ、モッツァレラチーズを加えて絡める。

      ベーコンとモッツァレラチーズのトマトソースパスタの工程4
    • 5

      器に盛ったパスタに水菜をのせる。

      ベーコンとモッツァレラチーズのトマトソースパスタの工程5
    レシピID

    397774

    質問

    作ってみた!

    「スパゲッティ」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    「トマト」の基礎

    みいこ
    • Artist

    みいこ

    • 管理栄養士

    ミィコズキッチン管理栄養士のみいこです☆ みなさんの《料理を始めるキッカケ》を作ります! 食材の栄養素を吸収しやすい調理法で おいしく健康に☆ 大阪府在住。中学生と小学生姉妹の母。 仕事と育児の両立中でも 毎日の食事作りを楽にしてくれる【1週間献立&買い出し】で 無理なく続けられる旬を取り入れた 栄養満点の献立のたて方を教えています☆ Instagramでは \ 主婦にゆとりを/をコンセプトに ズボラ管理栄養士のラク映え元気ごはんを発信しております! ◎献立作成教室主宰◎ 《献立マイスター》特許出願中 ☆料理教室 ☆親子料理教室 ☆栄養レッスン ☆レシピ開発レッスン 資格 管理栄養士/栄養士/調理師/薬膳マイスター/Kitchen Star/保健指導員

    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History