【なすとベーコンのピリ辛トマトパスタ】カフェ風簡単ごはん♪
投稿日2024/09/28
更新日2024/09/28
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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なすとトマトのパスタです🍆🍅🍝 トマトソースににんにくの風味と 鷹の爪の辛味がよく合います♪ なす、ベーコン、しめじの具材で 手軽に作れ、満足感のある１品に✨ ぜひ作ってみてください🥰
材料2人分
- パスタ200g
- なす２本(240g)
- ハーフベーコン４枚
- しめじ60g
- にんにくひとかけ(10g)
- オリーブオイル大さじ２
- 鷹の爪少量
- Aカットトマト缶1/2缶(200g)
- Aケチャップ大さじ1.5
- A醤油・本みりん各大さじ1/2
- Aコンソメ顆粒小さじ１
作り方
ポイント
●辛さをプラスしたい場合は、タバスコがよく合います。 ●辛味を加えたくない場合は、鷹の爪なしでお作りください。 ●ベーコンは鶏肉や豚肉、ウインナーや魚介など代用してもOKです！ ●余ったトマト缶はフリーザーバッグに入れ、冷凍保存しておくと使いたい時に使えて便利です。
- 1
- 2
フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を加えて中火で熱し、香りが立つまで１〜２分ほど炒める。 なすを加えて油と馴染ませて３〜４分炒める。
- 3
ベーコンとしめじを加えてサッと炒める。 A カットトマト缶1/2缶、ケチャップ大さじ1.5、醤油・本みりん各大さじ1/2、コンソメ顆粒小さじ１を加えて全体と馴染ませ、ひと煮立ちさせたら火を止める。
- 4
たっぷりのお湯に塩適量（分量外）を加えて、パスタを表記時間ゆで、ざるにあげて湯切りする。 ③にパスタを加えて絡める。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
