ショートパスタで食べやすい！ソーセージとナスのトマトパスタ

材料1人分

• ショートパスタ
  80g
• ソーセージ
  60g
• なす
  1本
• トマトソース
  大さじ4
• 塩
  適量
• 粗びき黒こしょう
  適量
• オリーブオイル
  大さじ2

作り方

• 1

  なすは厚さ1cmのいちょう切りにし、ソーセージは厚さ1cmの輪切りにする。

• 2

  フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、なす、ソーセージを加えて炒める。

• 3

  なすがオリーブオイルを吸うまで加熱し、 トマトソースを加えて、汁気がなくなるまで加熱する。

• 4

  ショートパスタを表示通りに茹で上げる。

• 5

  ショートパスタをフライパンに入れて全体を炒め合わせ、塩で調味する。

• 6

  皿に盛り、粗びき黒こしょうをかける。

ポイント

お好みで粉チーズをかけるのもおすすめです。

作ってみた！

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