主食
【ワンパン！お店超え！トマトとなすのパスタ】絶品すぎる味
15分
- エネルギー620kcal
- 炭水化物89.2g
- 脂質22.4g
- たんぱく質18.5g
- 糖質85.6g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
本当にワンパン？！と思うほど天才的に旨いワンパンパスタ😋 もはやお店を超えたレベルで絶品すぎる味。 ランチだけでなく、ぱぱっと済ませたい日にもおすすめ😍
材料2人分
- スパゲティ200g
- なす２本
- ウインナー３本
- Aおろしにんにく小さじ１
- Aトマト缶１缶
- A顆粒コンソメの素、砂糖各小さじ２と1/2
- A水450ml
- 塩、こしょう各少々
- サラダ油またはオリーブオイル大さじ3
作り方
- 1
なすは5mm幅の輪切りにする。ウインナーは斜め薄切りにする。
- 2
深めのフライパンにサラダ油またはオリーブオイルをひき中火で熱し、なすを入れて両面しんなりするまで2〜3分ほどいためたら、取り出しておく。
- 3
同じフライパンにウインナーを入れて炒め、焼き色をつけたら、A おろしにんにく小さじ１、トマト缶１缶、顆粒コンソメの素、砂糖各小さじ２と1/2、水450mlを加えて煮立せる。スパゲティを加えて袋の表示より1分短めに茹でる。途中箸などで、何度か混ぜながら麺同士くっつかないようにする。
- 4
②のなすを戻し入れたら全体に合わせてさっといため合わせる。塩、こしょうで味をととのえる。
- 5
煮汁が少なくなってきたら火を止め、器に盛り、粉チーズ、パセリをふる。
ポイント
・スパゲティは麺がくっつかないように何度か箸などで混ぜるようにします。 ・お好みで粗びき黒こしょうをふる。 ・お使いのコンロによって火加減が異なるので、様子を見ながら火が強くならないようにしてください。 ・生のにんにくを薄く切って炒めてからフライパンに入れて一緒に煮てもよりおいしく仕上がります。
レシピID：489037
更新日：2024/08/29
投稿日：2024/08/29
作ってみた！
rei2026/07/03 00:03
ウインナーが無かったので、ひき肉で代用したり、なすの他にズッキーニを追加したりアレンジしてみましたが美味しく作れました！ワンパンで完結できるところがとてもお気に入りです◎リピします！
ゆかり2026/03/27 13:17
ナスがとにかく美味しくて。。。 焼き目をつけて、フライパンから一旦取り出す工程が効いてるんだと思いました。 又作りたいです♪
よっこ2026/03/10 13:10
1人ランチに作りました🎵 なす🍆&トマト🍅がジュワ～(^q^) 美味しく頂きました～(*>∀<*)🩷 まいのごはん｡さん､美味しいレシピいつも有り難う御座います🍀
ナムディ2025/10/25 13:25
ユーザー友のまゆのさん及び複数の方の美味しそうな投稿追っかけました😄✨ ワンパンで簡単にお店超えの美味しさの【トマトとなすのパスタ】でした😋💕 まゆのさん、他のユーザー友の皆さん美味しそうな投稿ありがとうございます😊💕 美味しさの共有出来ました😄👍 まいのごはんさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
まゆの2025/10/13 20:10
朝から ずーっとキッチンに籠ってるから、「疲れたやろ～💧お昼はマック🍔🍟にしようか？」と、主人が言ってくれたんだけど。マックの気分じゃ無いのよねぇ…🤔💭 んで💡 ̖́-よっこさんの美味しそうな投稿、思い出した～- ̗̀ ﾎﾟﾝ ̖́-⸜(* ॑꒳ ॑* U)⸝ 使ったパスタのゆで時間、何と3分！！！ ワンパンで めちゃ美味しいパスタの出来上がり♥ トロ～っと茄子とウインナーのジューシーな旨みが、トマトの酸味と良く合う😆👍✨ ニンニクは生を2かけ使用☝🏻 ̖́- パンチも効いて、とっても美味しかったです🤗💗♪♪ よっこさん❣️ 美味しさ共有、ありがとう🙏✨ 疲れてたけど、手間なしで美味しく出来たよ(˶ᐢωᐢ˶)♪♪
