子どもにも美味しい!辛くない麻婆豆腐

15

2020.10.28

分類主菜

調理時間: 15分

ID400685

みいこ

管理栄養士みいこの家族がよろこぶ栄養満点ごはん

甘い甜麺醤使って、子どもにも美味しく食べられる麻婆豆腐です😃

人参、椎茸、小松菜などの野菜を一緒に入れてもたくさん食べてくれます✨

麻婆豆腐 フライパン 麻婆豆腐 ご飯に合う 家庭料理 木綿豆腐 時短 簡単レシピ 料理 豆腐 ご飯が進む フライパン おうちレストラン 子供に人気 子供 簡単 おうちごはん 作り置き おうちカフェ 中華料理

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材料2人分
木綿豆腐 300g
豚ひき肉 150g
長ねぎ 1本
甜麺醤 大さじ2
チューブ生姜 3cm程度
チューブにんにく 3cm程度
シャンタン 大さじ1/2
濃口醤油 小さじ1
きび糖 小さじ1
300ml
水溶き片栗粉 適量
作り方
Point!
豚ひき肉の油を使って炒めるので、弱火〜中火位で炒め始めると焦げにくいです✨
  1. ・長ねぎを小口切りにする。
    ・木綿豆腐を一口大に切る。
  2. フライパンに豚ひき肉、チューブ生姜、チューブにんにくを入れて、中火にかける。
  3. 豚ひき肉色が変わってきたら、長ねぎを加える。
  4. 長ねぎがしんなりしてきたら、甜麺醤を加えて炒める。
  5. 甜麺醤が馴染んだら、水、シャンタン、濃口醤油、きび糖、木綿豆腐を加えて10分ほど煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつける。
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