主食

水なし!油なし!豚バラとたっぷり白菜のあんかけ丼

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  • エネルギー785kcal
  • 炭水化物111.2g
  • 脂質25.8g
  • たんぱく質24.5g
  • 糖質108.2g
  • 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

白菜の豚バラ肉の脂と、白菜の水分を利用した旨みたっぷりの簡単どんぶりです😃💕

材料2人分

  • ごはん
    400g
  • 豚バラ肉
    200g
  • 白菜
    200g
  • みりん
    大さじ3
  • 濃口醤油
    大さじ2
  • 顆粒和風だし
    8g
  • 水溶き片栗粉
    適量

作り方

  • 1

    白菜を1cm幅に、豚バラ肉は5cm幅に切る。

  • 2

    フライパンに豚バラ肉を入れて、中火にかける。

    水なし!油なし!豚バラとたっぷり白菜のあんかけ丼の工程2
  • 3

    豚バラ肉の色が変わってきたら、白菜、顆粒和風だしを加えて炒める。

    水なし!油なし!豚バラとたっぷり白菜のあんかけ丼の工程3
  • 4

    白菜がしんなりしてきたら、みりん、濃口醤油を加えて味を馴染ませ、仕上げに水溶き片栗粉を加えてとろみをつける

    水なし!油なし!豚バラとたっぷり白菜のあんかけ丼の工程4
  • 5

    どんぶりにごはん、❹を盛り付ける。

    水なし!油なし!豚バラとたっぷり白菜のあんかけ丼の工程5

ポイント

豚バラ肉を中火で炒めて、ゆっくり脂を出しました🙌🏻💕

作ってみた!

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